薏米的营养价值很高，可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。那薏米不能和什么一起吃呢？下面由小编给大家详细介绍。
薏米不能和什么一起吃
薏米相克食物
薏米不能和菠菜搭配同食。薏米一旦与含维生素C较多的菠菜结合，金属离子很容易使维生素C氧化而使菠菜失去其营养价值。
薏米宜搭食物
薏米+黑豆，功效：治疗肾虚。
薏米+桂圆，功效：治疗神色晦暗、精神不足、心悸、贪睡、心中空虚等。
薏米+百合莲子，功效：治疗烦躁失眠，脸上起疹有痘痘。薏米红豆+黄豆，功效：治疗脚气。
薏米+梨，功效：治疗咳嗽，润肺、化痰、止渴。
薏米+姜，功效：对胃中寒痛、食欲不佳有治疗功效。
薏米+山药，功效：治疗食欲不振，身体羸弱。有些人在做红豆薏米粥的时候总煮不出粘稠的感觉，因此就加了一些大米下去，发现居然能煮出粘稠，于是每次煮都加大米。
薏米适宜人群
一般人群均可食用适宜各种癌症患者食用；适宜各种关节炎之人食用；适宜急慢性肾炎水肿、癌性腹水、面浮肢肿之人食用；适宜脚气病浮肿者食用，因为薏苡仁含维生素Bl的量比大米多得多；适宜各种疣赘及美容者食用，如青年性扁平疣、寻常性赘疣、传染性软疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮肤营养不良粗糙者；适宜肺痿、肺痈者食用。
薏米禁忌人群
据前人经验，妇女怀孕早期忌食；另外汗少、便秘者不宜食用。
通过上文的介绍，大家知道薏米不能和什么一起吃了吧。大家在对薏米进行烹制时，一定要做好食材搭配工作，这样才营养、健康！