香菇酱大家都知道，也都喜欢吃，但蘑菇酱大家伙吃过吗？其实蘑菇酱通香菇酱一样营养丰富，味道鲜美，拌面下饭均可。那么蘑菇酱怎么做呢？接下来就一起来看看蘑菇酱的做法吧。
做法一
食材：蘑菇适量、黄豆酱适量、耗油适量、葱少许、蒜两三瓣、盐少许、糖少许、味精少许、十三香少许
步骤
1.蘑菇切小丁，葱蒜切沫，备用
2.葱蒜爆锅
3.放入蘑菇，少许耗油翻炒
4.放入黄豆酱
5.炒匀，少许盐，看个人口味；十三香少许，糖少许，最后加一点味精。全程不必加水
6.出锅，煮上一碗面，绝了
做法二
用料：里脊肉 （一块）小黄蘑 （适量） 胡萝卜 （适量） 洋葱 （适量）
步骤
1、里脊肉一块切丁。
2、小黄蘑切碎。
3、东北大酱。
4、胡萝卜和洋葱切丝。
5、肉丁入锅。
6、炒至断生。
7、放适量白糖继续炒。
8、一直炒至发干出锅备用。
9、另起锅放油入洋葱爆香。
10、接着胡萝卜和小黄蘑一起入锅翻炒放一点五香粉。
11、倒入炒好滴肉丁。
12、东北大酱一袋半小火炒匀后调入适量味精和白酒即可。
做法三
用途：牛排、猪排各种肉类都很速配，另外义大利面也很适合。
材料：蘑菇片30公克，洋葱末1/2大匙，蒜末1/2小匙，A1牛排酱2大匙，高汤100㏄，面粉1/2大匙，蕃茄酱1大匙
做法
1.蘑菇片洗净切片备用。
2.热平底锅，加入少许奶油加热至溶化，放入作法1蘑菇片火炒香，加入洋葱末、蒜末拌炒均匀。
3.再加入面粉、A1牛排酱、蕃茄酱以及高汤拌匀，煮至酱汁滚沸即可。
以上就是蘑菇酱怎么做，蘑菇酱的做法的相关介绍。蘑菇含有多种维生素和矿物质，可以改善人体的新陈代谢，增强体质。这么好的酱，不学会做法怎么能行呢，行动起来吧。