山竹营养丰富，味道好，可生吃、榨汁、做沙拉、制作罐头等。那山竹吃多了会怎么样呢？山竹吃多了会上火吗？下面大家一起来了解一下具体详情吧。
山竹吃多了会怎么样
1、山竹吃多了会便秘
山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用会引起便秘。
2、山竹吃多了会肥胖
山竹含糖较高，吃多了容易肥胖，所以怕胖的人最好不要吃。
3、山竹吃多了会中毒
因为虽然正在研究中的氧杂蒽酮被指出可能有抗病效果，但过量摄入此物质会增加酸中毒的可能性。氧杂蒽酮的一种——α-倒捻子素有显著的抗氧化性，已广泛用于药品中，但过量服用会对线粒体功能有毒害作用，损害呼吸作用，造成乳酸酸中毒。
山竹富含蛋白质、糖质和脂类，主治脾虚腹泻、口渴口干、烧伤、烫伤、湿疹、口腔炎。山竹果肉性寒，因此食用易造成上火的榴莲后，可食用山竹去火，但不宜多吃，且肾病患者、心脏病患者、糖尿病者慎食，湿热腹痛腹泻者不可食用。
山竹吃多了会上火吗
山竹具有降燥、清凉解热的作用，健康人群都可食用山竹，但每天吃3个就足够了。山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用会引起便秘。山竹含糖较高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病人不宜食用。山竹含钾较高，故肾病及心脏病患者要少吃。中国吃网菜谱大全提醒，虽说山竹吃多了不是上火，但是山竹吃多了容易因此便秘，所以一定要适量食用。
吃山竹每天最多三个
山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，因此，山竹不仅味美，而且还有降火的功效，能克榴莲之燥热。营养不良、病后都有很好的调养作用。山竹有如此多的益处，难怪深受人们喜爱。不过，虽然一般人都可食用山竹，但每天吃3个足矣。
山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会引起便秘；山竹含糖较高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病人应不食；它含钾较高，故肾病及心脏病人少吃。另外，山竹属寒性水果，所以体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜，切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、汤等寒凉食物同吃。
山竹的功效与作用
山竹果肉含可溶性固形物16.8，柠檬酸0.63，还含有其它维生素B1，B2，C4和矿物质，具有降燥、清凉解热的作用，因此，山竹不仅味美，而且还有降火的功效，能克榴莲之燥热。在泰国，人们将榴莲山竹视“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。
另外，山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
山竹怎么剥开
对付很熟的山竹可以用手挤压，纵向的按住两头的结节，外壳就会裂开的。
山竹打开很简单，有个更好的吃法——用刀把上面平削开直径5公分，然后放好，放到冰箱的冷冻室12小时，饭后拿出来当冷食水果，非常爽口。
手拿住山竹然后用2根大拇指往里按就打开了，如果打不开壳是硬的就证明山竹坏了！
把山竹横过来，两个手在中间捏，山竹的腰部就会出现个裂缝，沿着缝捏一圈，再轻轻一掰，山竹的上下就分离了，里面的大蒜半就一大半露在外面了。
山竹的食用方法有哪些
1.蒜蓉鲜虾蒸山竹
材料与做法：山竹（250克）浸软身，垫底；鲜大虾（250克）用生、熟蒜蓉捞好，放面；两材料一起蒸5分钟即成。
特色：清远当地人自制的山竹（即鲜腐竹）口感绵滑，富有豆香味，在蒸的过程中恰好吸收了罗氏虾向下渗出来的汁液和虾膏，故常常喧宾夺主地成了整道菜的主角。
2.山竹哈密瓜汁
功效：益智醒脑、改善健忘。
材料：山竹2个、哈密瓜300克。
制法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小块，两种材料放入果汁机中，加冷开水200毫升，拌匀即可。
3.山竹生菜沙拉
功效：净化血液、降低胆固醇。
材料：山竹2个、番茄1个、苹果1个、生菜1棵、沙拉酱。
制法：山竹去皮去籽、番茄切薄片、苹果去皮切片、生菜洗净。所有材料混合拼盘，淋上沙拉酱即可。
对山竹吃多了会怎么样，山竹吃多了会上火吗的介绍就到这了。山竹虽好，但是不要贪吃哦。建议大家每天吃3个就足够了。