今天小编来和大家聊聊绵白糖，绵白糖是白糖的一种，颜色洁白、粒细而软，入口易化，绵白糖的的功效和作用很多，在日常生活中最宜直接食用，冷饮凉食用之尤佳，大家不妨停下来了解一下吧。
绵白糖的功效与作用
【营养成分】
绵白糖富含葡萄糖和果糖。此外，还含有多种氨基酸、钙、磷、铁和维生素B等成分。
【药性功效】
白糖味甘、性平，归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、疗疮去酒毒、解盐卤毒之功效。
此外，白糖有抑菌防腐的作用。
【食用功效】
适当食用白糖可提高人体对钙的吸收，提供机体能量，维持心脏和神经系统正常功能，保肝解毒。现代医学研究发现，白糖还能改变伤口愈合的速度，可促进组织细胞的的生长。
如何挑选绵白糖
白砂糖外观干燥松散、洁白、有光泽，平摊在白纸上不应看到明显的黑点，按颗粒分有粗粒、大粒、中粒、细粒之分，颗粒均匀，晶粒有闪光，轮廓分明；
绵白糖晶粒细小，均匀，颜色洁白，较白砂糖易溶于水，适用于一般饮品、点心及其他糖制食品；
赤砂糖呈晶粒状或粉末状，干燥而松散，不结块，不成团，无杂质，其水溶液清晰，无沉淀，无悬浮物。含有杂质等，外观不洁白，成团的品质较差。
绵白糖的食用禁忌
【宜食】
白糖适宜低血糖、肺虚咳嗽、口干燥渴以及醉酒者食用。
【忌食】
糖尿病患者、平素痰湿偏重者、肥胖症患者忌食；
老年人及高血压、肥胖症、动脉硬化、冠心病患者不宜多食；
晚上睡前不宜吃糖，特别是儿童、否则最容易坏牙。
其实绵白糖的功效和作用除了平常调味的作用之外，用来洗脸还能够令我们的皮肤更加的光滑、白皙（但要根据自己的肤质谨慎使用），这么重要的东西，小编是不会轻易告诉大家的。