孕妇可以吃小麦吗，孕妇吃小麦好吗

小麦是我国北方人民的主食，自古就是滋养人体的重要食用。那是不是任何体质的人都可以食用呢？孕妇可以吃小麦吗？孕妇吃小麦好吗？下面我们来了解一下。

孕妇可以吃小麦吗

孕妇是可以吃小麦的。因为孕妇是一个非常特殊的群体，她们的饮食不仅影响到自身的健康，还会影响到腹中胎儿的正常发育，因此，在饮食上面就要格外注意了。

孕妇吃小麦好吗

小麦的主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、钾、维生素B1、维生素B2及烟酸等成分，还有一种尿囊素的成分。此外，小麦胚芽里还富含食物纤维和维生素E，心脏少量的精氨酸、淀粉酶、谷甾醇、卵磷脂和蛋白分解酶。因品种和环境条件不同，营养成分的差别较大。从蛋白质的含量看，生长在大陆性干旱气候区的麦粒质硬而透明，含蛋白质较高，达14～20，面筋强而有弹性。

传统医学认为，小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经，能养心、益肾、除热、止渴，主治妇女脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。小麦胚芽也是孕妇不错的选择，其中富含不饱和脂肪酸、B族维生素和维生素E，可预防早产流产，延缓产生。所以孕妇吃小麦是有好处的。

孕妇吃小麦需注意

小麦粉中所含有的面筋蛋白可能会引起少数孕妇的不适反应，如腹胀、慢性腹泻、呕吐、便秘等，如果有孕妇出现以上感觉最好少进食。

小麦的适宜人群

小麦是北方人喜爱的一种食材，因为小麦面粉能够做出各种美味的面食，而小麦就是制作面粉的主要原材料。对于小麦，并不是所有人都适合吃的，它也有着一个宜忌的人群。接下来，我们就来了解一下小麦的适宜人群有哪些？

小麦对于一般人均可食用。传统医学认为，小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经，能养心、益肾、除热、止渴，主治妇女脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。小麦蛋白质生物价比大米蛋白质略低，同样缺少赖氨酸，但维生素B1、矿物质含量比精白米高。

所以小麦尤其适宜心血不足的失眠多梦、心悸不安、多呵欠、喜悲伤欲哭，古称妇人脏燥（癔病）者食用，也适宜妇人回乳时食用；同时患有脚气病、末梢神经炎者宜食小麦；体虚自汗盗汗多汗者，宜食浮小麦。

因小麦中富含不饱和脂肪酸、B族维生素和维生素E，可预防早产流产，延缓产生，所以孕妇也是可以吃小麦的。对于产妇，适量吃些小麦也是不错的选择。宝宝辅食也可适量添加小麦粉制品，比如面条、馒头等，但要注意刚开始添加面食时宝宝是否出现麸质过敏。

小麦粉中所含有的面筋蛋白可能会引起少数人的不适反应，如腹胀、慢性腹泻、呕吐、便秘等，俗称“麸质过敏症”。所以出现过敏现象应该及时减少进食。

对孕妇可以吃小麦吗，孕妇吃小麦好吗的介绍就到这了。小麦是粗粮，准妈妈可以吃小麦。可以烹制成各种美食来食用。