在采购食品的时候，很多人都会担心买到转基因食品，因为害怕吃了对身体造成危害。很多朋友都知道，由于转基因玉米和普通玉米相似度极高，因此，若是不仔细分辨，很难区别开来，那么，转基因玉米和普通玉米的区别是什么呢？接下来小编为大家介绍一下。
转基因玉米介绍
转基因玉米品种是指由转基因技术培育的玉米新品种。
转基因育种是按照预先设计的蓝图，借助于实验室的操作技术，将某种生物的特定基因转移到另一种生物中去，使后者定向地获得新的遗传性状。也就是把种属关系十分遥远有用植物基因（如马铃薯）导入需要改良的玉米遗传物质中并使其后代体现出人们所追求的具有稳定的遗传性状的玉米。
转基因品种在批准使用之前，还要通过国家对转基因品种的安全性评价。我国至今还没有批准转基因玉米用于商业化生产。
如何辨别转基因玉米
目前部分市售转基因食品标识不完善，消费者食用时并不知情。而检测食品是否为转基因的价格非常高，一个玉米就需花费1500元左右。
现在有两部法规管理转基因标识。一个是国家质检总局的《食品标识管理规定》，规定转基因食品或者含法定转基因原料的产品，必须在标识上加入中文说明。另一个是国务院的《农业转基因生物安全管理条例》，规定“列入农业转基因生物目录”的农产品，必须有明显标识。
法律赋予消费者的知情权和选择权，转基因产品标识应让消费者一目了然。
转基因玉米和普通玉米的区别
有一些方法能辨别是否转基因玉米。转基因玉米甜脆、饱满、体形优美、头颗粒尾差不多。
判断转基因食品的几个标准：
1、个头。按照传统，西红柿也有一定个头的，比如：像大拇指头那么一点大的小西红柿绝对是转基因。再比如大豆，也叫黄豆，就是做豆腐，豆浆那种豆子，形状应该像动物内脏：腰的样子，有点扁，可现在的大豆，全是圆圆的、大不少、就像豌豆一样的大豆，产量很高，就是转基因。
2、色彩。与传统的不一样的绝对是转基因，比如彩色棉花、彩色辣椒。
3、产量。转基因作物一般在开始几年，其产量要比传统作物高不少。
4、季节。除了大棚蔬菜外，其它的反季节食品容易是转基因的。
5、害虫。凡是害虫喜欢光顾的作物就是没转基因的，凡是害虫害怕，也就是没有害虫，或很少害虫的作物，就是转基因。
转基因玉米图片
普通玉米图片
市面上的粘玉米是转基因的吗
粘玉米又称糯玉米，其特征为籽粒干燥后胚乳呈角质不透明无光泽的蜡质状，因此被命名为蜡质玉米。其化学性状和物理性状受单个隐性基因（wx）控制，这个基因位于第9染色体上。粘玉米是基因分离和自由组合，加上选择性表达：玉米本身就有粘与非粘的区别，而不是外界导入新的基因，所以不算转基因的。官方说法是目前国内没有推广转基因玉米，当然市场上也没有转基因玉米。
转基因玉米和普通玉米的区别就为大家介绍到这里了，相信大家心中的顾虑都消了不少吧？其实，只要学会了怎么区分，在看到玉米就不用害怕买到转基因玉米了哦。