如今,田螺成为人们很受欢迎的食物,尤其是在夏季,众多亲朋好友相聚一起,免不了要有田螺,其口感甚好。那么,大家知道田螺也是有禁忌的吗?知道田螺不能和什么一起吃吗?什么人不能吃田螺呢?让我们一起来看看。
田螺不能和什么一起吃
田螺与蚕豆相克:同食会肠绞痛
田螺与蛤相克:同食会中毒
田螺与面相克:同食会引起腹痛、呕吐
田螺与玉米相克:同食容易中毒
螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。
什么人不能吃田螺
一般人群均可食用
适宜:黄疸、水肿、小便不通、痔疮便血、脚气、消渴、风热目赤肿痛以及醉酒之人食用;同时适宜糖尿病、癌症、干燥综合症、肥胖症、高脂血症、冠心病、动脉硬化、脂肪肝者食用;
禁忌:凡屑脾胃虚寒,便溏腹泻之人忌食;因螺性大寒,故风寒感冒期间忌食,女子行经期间及妇人产后忌食,素有胃寒病者忌食。
食用田螺注意事项
如果你买的是有壳的田螺,田螺获得后,置清水中养之,使除去泥砂,或略煮后去壳取肉漂净,用盐腌一下用。
食用螺类应烧煮10分钟以上,以防止病菌和寄生虫感染,所以要用正确的烹饪方法充分煮熟才可以使用哦,且不宜频繁食用哦!
田螺不能和什么一起吃?相信这个问题大家心中都有答案了吧?至于什么人不能吃田螺,还望大家多多了解一下,在此提醒哪些喜欢吃田螺的朋友们,一定要根据自己的体质食用。