很多朋友都出现了一种问题，就是买来的橄榄油没有在保质期内用完，感觉没什么异味，又不想扔掉，那么，橄榄油过期了还能食用吗？橄榄油过期了还能怎么用？让我们一起做个详细的了解。
橄榄油的保质期
你要看看是什么橄榄油，如果是特级初榨橄榄油的话，出厂的时候酸度应该不超过0.8，而只要油脂酸度不超过6，就是可以食用的。
国家要求橄榄油的保质期标注是2年，但我国产品的相关期限都是最佳使用期限，食品油在密封状态下过期三个月应该还可以食用的，但是尽快食用完。而且，不建议儿童食用。
初榨橄榄油在没开封的情况下，一般过期三个月之内，放在阴凉通风处保存的，没有放在阳光下，橄榄油如果没有被氧化，就是没有那种哈喇味的，那么还是可以食用的，过期时间较长的不建议食用。
橄榄油过期了还能食用吗
最好是别用了，橄榄油跟化妆品一样，封闭的时候可以保质几年，一旦开封就必须在几个月内用完。食用油是很容易变质的，因为油脂会自动发生氧化作用。油脂氧化会产生很多有毒的氧化分解物质，形成过氧化物会造成酸败，产生令人不愉快的气味。油脂的酸败不像食物腐败霉变那样容易引起人们的注意，当我们闻到不正常的气味时，油脂的过氧化物含量已经大大超过国家标准的数值了。所以为了健康起见，橄榄油过期了就别用了。
橄榄油过期了还能怎么用
1、护发：洗发后，于温水中注入少量本品，一经漂洗，油会均匀地附着在头发上，如果觉得这样比较油，还可以用中性洗发液再洗一遍头发；橄榄油含有维生素B和维生素E，滴适量掌心直接细细擦入头发，常用可使头发变得光泽漂亮，防止头发枯黄，同时还可以防止脱发、出油、除头皮屑，防干燥及发稍开叉，如果能坚持每周一次，效果更好。
2、卸妆：卸妆时，滴几滴橄榄油在手指上，用指腹轻轻按摩面部，再用蒸脸器或毛巾敷面，能除去毛孔内肉眼看不见的污垢，增加皮肤的光泽和弹性，滋养肌肤，去除细小皱纹。
3、润泽肌肤：牛奶30ml，加入一个蛋清，充分搅拌均匀，加几滴橄榄油（根据皮肤状态确定添加橄榄油的数量），并加入面粉适量，调匀后敷于面部，20分钟后，清水洗净。一周2-3次，可延缓皱纹生成，光滑细致皮肤。
4、防裂止痒：在干燥的秋冬，可防止皮肤皴裂及皮脂分泌过少引起的瘙痒。亦可呵护婴儿皮肤，在婴儿腋下臀部等处涂上本品，可以防止宝宝的皮肤被尿淹或汗淹；婴儿身体各部腌红（痱子），在患处抹上橄榄油能很快康复。
5、橄榄油浴：浴缸放水同时，放入5-10毫升的橄榄油，用手轻轻搅拌，使油和水融合（油水可以融合），然后开始沐浴。达到清除污垢、舒活筋骨，消除疲劳的目的，长期坚持使皮肤滋润而有弹性。
6、擦木质家具：将红茶或者红酒按照1:6的比例混合均匀，用软布蘸取，轻轻擦拭您的木质家具，可以使家具更有光泽。
橄榄油过期了还能食用吗？针对这个问题，相信一定不要有什么顾虑，吃过期的东西很是不好，因此，不要觉得扔掉可惜。橄榄油过期了还能怎么用？橄榄油过期了的话，还有别的用途哦，护发、卸妆等等都是可以的，如果家里的家具脏了，都可以用橄榄油来擦。