猪血，又称液体肉、血豆腐和血花等，性平、味咸、是最理想的补血佳品。猪血一年四季都有售，以色正新鲜、无夹杂猪毛和杂质、质地柔软、非病猪之血为优。那么，猪血的热量是多少呢？吃猪血会胖吗？接下来了解一下。
猪血的热量
别名：液体肉、血豆腐、血花
热量：55大卡（100克）
分类：蛋类、肉类及制品
评价：猪血铁含量较高，并且为较好吸收利用的血红素铁，对于缓解女性由于节食造成的贫血有帮助，减肥时可适量食用。
吃猪血会胖吗
在现代营养元素中，使人长胖的主要元素是脂肪，这一点在猪血中，脂肪的含量并不是很高，所以不要担心吃猪血会长胖。当然，也不能吃的太多，不然也会有可能让人发胖的。猪血里面的主要含量是铁元素，中国古代就有一句话，叫做吃什么补什么，所以，对于贫血和缺铁的人来说，经常吃猪血是补充自身贫血和铁元素的很好的东西。希望可以帮助到您。
猪血的适用人群
一般人群均可食用
1.适宜贫血患者、老人、妇女、从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人食用；适宜血虚头风眩晕者食用；适宜肠道寄生虫病人腹胀嘈杂者食用；
2.高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病患者/应少食；凡有病期间忌食；患有上消化道出血阶段忌食。
吃猪血的注意事项
1、过量食用，会造成铁中毒。影响其他矿物质的吸收。所以除非特殊需要人群，一周建议食用不超过2次。
另：血中同时含有猪机体的新陈代谢废物，大量食用也会给人体带来负担（包括激素，药物，尿素等）。
2、买回猪血后要注意不要让凝块破碎，除去少数黏附着的猪毛及杂质，然后放开水一氽，切块炒、烧或作为做汤的主料和副料；
3、烹调猪血时最好要用辣椒、葱、姜等佐料，用以压味，另外也不宜只用猪血单独烹饪。
4、吃猪血要注意食品安全问题在买猪血吃的时候，一定要注意是否卫生，是否有食品安全隐患。另外，病死猪的猪血一定不要吃。建议适量食用。不过在吃猪血的时候，不要和黄豆、海带、地黄、杏仁同食
5、猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良；
6、忌与海带同食，会导致便秘；
7、忌地黄、何首乌；
8、忌与茱萸同食；
9、不宜与菱、杏仁同食。
有关猪血的热量在上面的文章中为大家介绍过了，由于猪血的热量并不是很高，因此，吃猪血是不会胖的。喜欢吃猪血的朋友就大胆的食用吧。