黄瓜怎么切片

黄瓜怎么切片相信大家都知道，但是怎么切片才有营养都是非常讲究的。尤其是对敷面膜的人来说，黄瓜怎么切片更是需要注意。下面火爆网菜谱养生专家为您介绍黄瓜怎么切片。

黄瓜怎么切片

方法一：黄瓜切片其实也很简单，直接用刀切就可以，至于是横切片还是竖着切片，完全可以凭个人喜欢。如何是烹饪的话，不过中国吃网菜谱大全建议不要切太薄，切太薄的话都把黄瓜的维生素带走了，所以黄瓜我建议是切块的。

方法二：如果是敷面膜的话，建议买一个黄瓜切片器，这是网上说的，真正的我也没用过。

黄瓜的清洗方法

不要使用普通的洗涤剂清洗黄瓜，洗涤剂本身含有的化学成分容易残留在黄瓜上，对人体健康不利。最好的办法是使用用盐水冲洗黄瓜。但是，绝对不要在水中浸泡过长时间，否则黄瓜内的维生素会悉数流失，使营养价值降低，而且溶解于水的农药有可能会反渗入黄瓜中。而且溶解于水的农药有可能会反渗入黄瓜中。

黄瓜的营养价值

1.抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。

2.抗衰老 ：黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性。

3.减肥强体 ：黄瓜中所含的丙醇二酸 ，可抑制糖类物质转变为脂肪。

4.健脑安神 ：黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志。

5.防止酒精中毒：黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。

6.降低血糖：黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

黄瓜的菜谱大全

酸辣蓑衣黄瓜

材料：黄瓜、蒜头、干辣椒、酸辣酱、米醋、麻油、盐

做法

1:黄瓜洗净切去两头 用两根筷子放在黄瓜两边 夹住黄瓜放平 斜刀切片不要切断（有筷子垫在底下就不会不小心切断） 黄瓜翻面同样方法切片（没切到的一面朝上） 全部切好后均匀撒上盐腌制30分钟左右 把腌出的水倒掉

2:蒜头拍碎切末 干辣椒切碎 撒在黄瓜上 倒米醋（白醋也可以） 淋上酸辣酱 麻油即可。

黄瓜汁

材料：黄瓜2根，冰块6-8块

做法

1、黄瓜喜好切开，放入榨汁机里直接榨汁；

2、倒入装有冰块的杯子里，完成。

温馨提示：冰块和糖可根据个人口味添加。

拍黄瓜

材料：嫩黄瓜，生抽1.5匙，盐1小匙，蜂蜜1匙，白醋1匙（或1个青柠檬汁），芝麻油，干辣椒，蒜蓉

做法

1.生抽1.5匙、盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙（或1个青柠檬汁，黄柠檬不够酸）拌匀；

2.热锅放入一匙芝麻油，随后加入干辣椒碎小火炒香，起锅的时候加入蒜蓉拌匀；

3.将1和2混合均匀即成腌渍料；

4.最后将拍好的黄瓜放入腌渍料里，置于冰箱冷藏最好超过2-3小时；

5.将腌渍好的黄瓜取出摆盘，撒上炒熟的花生米即可。