日常生活中吃水果是比较普遍的事，可以说是每天都会吃，大多数水果在正常食用下对人体都是有益的。我们平常生活中经常可以吃到的水果有：苹果、香蕉、梨子、甘蔗、菠萝等，除此之外还有一些因为比较稀少，而且其营养价值又高，在生活中不常见的，比如鳄梨。大家知道鳄梨是什么吗？
鳄梨是什么
鳄梨是一种著名的热带水果，但鳄梨不是梨，梨是水分丰富的水果，而鳄梨含油脂量极高，味如牛油，号称“森林奶油”。其果仁含油量8％～29％，它的提炼油是一种不干性油，没有刺激性，酸度小，乳化后可以长久保存；除食用外，它也是高级护肤品以及spa的原料之一。
鳄梨原产中美洲，全世界热带和亚热带地区均有种植，但以美国南部、危地马拉、墨西哥及古巴栽培最多。中国的广东、福建、台湾、云南及四川等地均有少量栽培。
鳄梨的大小和形状都跟小个的梨有点儿相似，外皮呈黑褐色，带有一些凸起，有点疤疤癞癞的感觉，看起来虽然不太好看，但里面果肉柔软似乳酪，风味独特，有核桃的香味，是营养价值很高的水果。因其果实含油量高，热带美洲人把它当作粮食食用﹐许多国家都视为果中珍品。
鳄梨怎么吃最好
鳄梨的外形古怪，加上不多见，很多人对鳄梨都非常陌生，也不了解这个“怪东西”要怎么吃。其实最简单的吃法是将鳄梨削皮切片，夹在面包里，既营养又好吃。
而且由于鳄梨没有甜味，脂肪含量比较高，口感像肉类，所以第二种吃法是可以拿鳄梨蘸酱油吃，具体吃法：
把鳄梨对半切开，取走果核，再一切二，用小刀剥去外皮，将果肉切成片状，装盘；备生抽酱油一小碟，芥末少许。蘸食，口感类似于三文鱼。
鳄梨的价格是多少
鳄梨大多产自于南方，因此其价格会受到地区和消费方式的影响。一般来说，南方鳄梨的价格会低一些，反之，北方高一些。
另一个因素是消费方式，在水果店卖的鳄梨普遍要比北方地区的价格要低一些，这样也吸引了不少到网上购买的消费者。而南方地区销售的价格可能还会比网上的价格低一些或者不相上下，所以，鳄梨的价格需要根据当地的实际情况来确定。
鳄梨是什么？鳄梨也就是人们口中的牛油果，由于鳄梨在全球范围内产地较少，而且它的价值又高，所以人们在日常生活中并不能经常见到，超市偶尔会有，但是价格也是异常的高。偶尔食用还是可以的。