乌鸡的营养价值非常高，口感也很细嫩。孕妇喝乌鸡汤可以滋阴清热、预防贫血等。那么，孕妇吃乌鸡炖什么好呢？很多朋友喜欢但却不知道搭配什么有营养？接下来让我们一起做个了解。
孕妇吃乌鸡炖什么好
乌鸡炖淮山药、红枣、花胶或者阿胶都是不错的哦，不过炖乌鸡汤的时候最好先将乌鸡放入锅里蒸熟，将油脂蒸出之后炖汤比较合适，否则会有些油腻呢。下面贴出花胶炖乌鸡的做法，准妈可以多吃哦。
花胶炖乌鸡的做法
食材：乌鸡、花胶、香菇、姜、盐。
步骤：
1、首先将花胶放在水里泡一晚哦，之后捞起清洗一下。
2、花胶发好之后放入锅中煮20分钟，记得加入姜片哦，之后捞起花胶再次用水冲洗。
3、香菇也放入温水中泡一泡，之后撕开小块。
4、乌鸡洗净剁成块，放入热水中焯3-5分钟，撇清浮沫。
5、准备砂锅，加入适量清水，将乌鸡、香菇、花胶以及姜片放入锅中，大火煮开后转小火炖3个小时左右。
6、最后放入盐调味就可以吃了哦，记住盐不能太早放呢。
乌鸡山药汤的做法
原料：乌鸡、山药、胡萝卜、枸杞。
调料：葱、姜、盐、绍酒。
配料：枸杞大枣花椒葱姜
1、乌鸡去内脏后洗净备用。山药打皮切块，用清水泡着，以免变色。枸杞洗净备用。葱切段，姜切片。
2、砂锅（我家的锅是紫砂电锅）中倒入足量水，放入乌鸡，煮沸后，撇去浮沫。
3、放入枸杞、大枣、花椒、葱、姜，转文火煲2个小时。
4、后加入山药，适量盐调味即可。
红枣乌鸡汤的做法
主料乌鸡1只、红枣8个、银耳1朵
辅料：葱适量、生姜适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量
1、先将红枣和银耳用清水浸泡；乌鸡洗净，剁成小块。
2、锅内加入适量的清水，放入葱姜，红枣，再加入料酒，放入乌鸡肉；
3、大火煮开，撇去浮沫，再放入洗净撕成小块的银耳，继续炖煮10分钟，转为小火煮1个多小时，加入盐和胡椒粉即可；
乌鸡食用须知
适合一切身体者，尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。每次150克。
感冒发热、咳嗽多痰或湿热内蕴而见食少、腹胀者、有急性菌痢肠炎者忌食。此外，体胖、患严重皮肤疾病者也不宜食用。
孕妇吃乌鸡炖什么好的介绍就是以上内容了，三种做法都是日常最常做的，如果你喜欢喝乌鸡汤，并且想用乌鸡汤来调理身体，不妨参考以上几种乌鸡的做法，效果颇佳！