蜜蜂除了是对我们人类有益的昆虫之外，蜜蜂全身都是宝，蜜蜂能够采集花蜜，传播花粉，还能分泌出蜂王浆。无论是蜂蜜还是蜂王浆对于我们人体来说是极具营养的。很多人都以为蜂王浆的味道应该和蜂蜜一样是十分香甜的，但是实际上好的蜂王浆味道是有一点辛酸。
蜂王浆的味道
蜂王浆的味道虽然并没有蜂蜜那样的香甜可口，但是它的营养价值也是非常高的。蜂王浆含有大量的维生素，不仅能增强我们人体的机能和免疫力等，还有美容养颜的功效。下面给大家介绍一下蜂王浆的作用和功效还有味道。
蜂王浆，又名蜂皇浆、蜂乳，蜜蜂堂，是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物，是供给将要变成蜂王的幼虫的食物。
蜂王浆口感有酸味是变质了吗？经常有人问：蜂王浆怎么不是甜的啊，味道酸，味道怪怪的是不是坏了啊？是不是变质了？大家对蜂蜜都应该比较了解，因为其香甜可口，所以就自然而然的想象认为蜂王浆也是甜的，而实际上确不是这样的。
其实真正好的鲜蜂王浆的味道应该是辛辣酸的味道，但很清爽，应该说有点怪，有很多人开始很不习惯，但适应后味道就不怪了。虽然味道不怎么好吃，可蜂王浆却不折不扣的是好东西，坚持食用一段时间下来看到效果后，大家也就对忍受蜂王浆的味道还是值得的。
蜂王浆的功效：1、新鲜的蜂王浆含一定量的乙酰胆碱，能使对人体的神经系统起到保健作用；2、蜂王浆富含维生素B和优质蛋白质，特别是含杀菌力强的皇浆酸，因而为治癌良药；3、蜂王浆有促进造血功能作用，可增加血红蛋白，促进生长，提高抗病力；4、蜂王浆内含有泛酸，可改善风湿症和关节症状。5、蜂王浆可强化肾上腺皮质机能，调节人体激素，活化间脑细胞，有利于治疗更年期障碍症和慢性前列腺炎症。6、蜂王浆能增强人的基础体力，使人体衰老组织活化，服后食欲好，长精神，气色佳。7、蜂王浆含蛋白质激素和天然抗生素，涂抹治疗烫伤时能起到防止感染、促进细胞生成、愈后不留的作用；10、蜂王浆含多种无机盐，能促进肝糖释放，促进代谢，因而可以美容，消除斑纹。
食用方法
蜂王浆食用时间：一般是早餐前30分钟到1小时，晚上入睡前30分钟左右食用，早晚各一次。因为空腹服用吸收力较好，受胃酸的破坏也相应小一些。
最好将蜂王浆必须放入舌下而不是直接口中含服，慢慢咽下，使人体充分吸收。不可用热开水冲服，成分遇热否则会大量营养损失。如不适应蜂王浆的味道，可用蜂蜜2份，鲜蜂王浆1份混合后冲服，与蜂蜜蜂花粉同时食用也行，但最好是单独食用。
温馨提示：蜂王浆冰冻，冻成冰块直接舌服咽下比解冻了后吃的口味要好很多。解冻后的口味比较差，有些人受不了。
看完了上面关于蜂王浆的味道是怎么样的这个问题，相信大家对于蜂王浆已经有所认识和了解了。蜂王浆虽然味道有些怪，但是一般食用几次就会习惯了。此外大家要注意蜂王浆的食用时间，最好是早晚一次空腹食用，这样效果更好。大家在家不妨将蜂王浆冰冻食用，口感会更好喔。