哺乳期的妈妈们一定要注意了,日常饮食不仅关系到个人,更关系到宝宝的健康。因此,很多事物是不能食用的。那么,哺乳期能吃羊肉吗?哺乳期吃羊肉好吗?了解一下吧。
哺乳期能吃羊肉吗
1.催乳羊肉味甘、无毒,是产后温补的好食材。如果产妇产后大虚或者腹痛,又或者产后出血,产后无乳等情况,都可以吃羊肉调节治疗。特别值得一提的是,羊肉的催乳功效特别好
2.羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、尼克酸等多种营养物质,热量高于猪瘦肉、牛肉。所以专家认为产妇吃羊肉,有助于补充产妇体内所需的钙、铁元素,是特别适合产妇吃的补虚益气的佳品。
3.预防多种产后疾病
吃羊肉做法指导
1.煮制时放数个山楂或一些萝卜、绿豆、炒制时放些葱、姜、孜然等佐料可去膻味。
2.吃涮肉时务必涮透;夏秋季节气候燥热,不宜吃羊肉。
3.羊肉中有很多膜,切丝之前应先将其剔除,否则炒熟后肉膜硬,吃起来难以下咽。
羊肉汤的做法
一、当归生姜羊肉汤
原料:羊肉500克,生姜250克,当归150克,胡椒面2克,葱50克,料酒20毫升,盐3克。
制法:
1、当归、生姜用清水洗净,切成大片;
2、羊肉去骨,剔去筋膜,入沸水氽去血水,捞出晾晾,切成5厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条;
3、沙锅中掺入清水适量,将切好的羊肉、当归、生姜放入锅内,旺火烧沸后,撇去浮沫,改用小火炖至羊肉熟透即成。
用法:喝汤吃肉。
功效:适宜病后虚寒,面黄憔悴者食用。
二、胡萝卜炖羊肉
材料:
胡萝卜一根,羊肉900克,水3500毫升,料酒,葱切断,姜片,盐适量,香油1小匙,白胡椒粉适量,花椒料包一个
做法:
1.胡萝卜与羊肉洗净沥干,并将胡萝卜及羊肉切块备用
2.将羊肉放入开水汆烫,捞起沥干
3.起油锅,放入适量色拉油,将羊肉放入大火快炒至颜色转白
4.放水及其他调味料(除香油,白胡椒粉和盐外),一起放入锅内用大火煮开(我这时改用砂锅炖了)。改小火煮约1小时
5.再放入胡萝卜继续炖半个小时,放盐、白胡椒和香油调味即可
6.喜欢吃香菜和葱的,吃的时候再放香菜和葱末。不喜欢的可以不放
哺乳期能吃羊肉吗?答案是肯定的。羊肉可以用于产妇产后大虚或腹痛,产后出血,产后无乳或带下。日常羊肉最好煲汤,以上小编为大家介绍了羊肉汤的两种做法,想做的自己做吧。