茶中含有多种对人体健康有好处的成份，由其是咖啡因成份，更是具有提神，保健，助消化，美容，减肥，防止三高问题的作用，可以说喝茶就是现代人保健的一个最好的方法，不管是红茶还是绿茶日常适当喝点茶对促进身体的健康都是有很大的帮助的，因此日常生活中一定要多喝茶保健才能更好的促进身体健康。
但是民间有隔夜的茶不能喝的说法，因为他们认为隔夜的茶不仅没有那些营养成份，而且可能已经产生了细菌了，不利于身体的健康，那么隔夜的茶要如何处理呢？隔夜茶究竟有哪些养生功效呢？
隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，人们通常认为隔夜茶不能喝。其实，没有变质的隔夜茶不但可以饮用，还有以下保健作用：抗癌、抗氧化：茶水放置时间长了会变为红褐色，这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用，虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少，但依然具有抗病作用。止血：隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细血管出血。如患口腔炎、舌痈、湿疹、牙龈出血等，均可用隔夜茶漱口治疗。疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗浴。明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出现红丝，可以每天用隔夜茶洗几次。止痒：用温热的隔夜茶洗头或擦身，茶中的氟能迅速止痒，还能防治湿疹。生发：用隔夜茶洗头，还有生发和消除头屑的功效。如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然变得浓密光亮。
隔夜茶其实也还是可以发挥出很大的养生功效的，当然了并不是说隔夜的茶就可以随便喝了，隔夜茶毕竟浸泡的时间过长，所以日常要尽量少喝隔夜的茶，这样才能更好的促进身体健康。