猪血怎么保存，猪血能保存几天

猪血是动物体内的血，动物血通常被制成血豆腐，是最理想的补血佳品之一。我们知道，炎热的夏季，很多事物不一长久存放，事物会发生变质。那买回来的猪血怎么保存呢？猪血能保存几天？

猪血怎么保存

猪血的保存的方法很简单，首先您在杀猪的时候先要准备一个大的容器先把猪血装在容器里面后在猪血的里面放上一点点的细盐然后就让猪血先沉淀大概需要30分钟的时间容器里面的猪血就可以沉淀好了，把猪血倒进锅里面小火的慢慢的煮（记得水是烧开后的，不要直接用凉水，不然的话猪血就被煮的太老了，）等到煮的猪血变了颜色后就可以盛出来了，可以放到冰箱里面慢慢的吃了。

猪血能保存几天

猪血常温下放水里可以保存1天，冷藏可以存放3-5天。

猪血的选购

看颜色：放心猪血一般呈暗红色；假猪血则由于添加了血红色素等，颜色十分鲜艳。

用手摸：放心猪血较硬、易碎；假猪血由于添加了甲醛等化学物质，柔韧且不易破碎。

看切面：切开猪血块后，放心猪血切面粗糙，有不规则小孔；假猪血切面光滑平整，看不到气孔。

闻气味：放心猪血有淡淡腥味；如果闻不到腥味，则是假猪血。

有关猪血怎么保存，大家看了以上方法还有问题吗？猪血能保存几天？看来即使在冰箱存放也不要超过一天，建议大家现吃现买，不要囤放，以免猪血发生变质。