柠檬马鞭草几乎和所有的花草茶都非常搭配，是日常DIY调配复方花草茶不可或缺的材料之一。用来漱口可使口气清新，欧洲人在想要松弛身心时，会将柠檬马鞭草泡茶，与等量的葡萄酒一起饮用；是香水、保养品、化妆品、香皂等常用的原料；切碎后加在鸡肉、白鱼肉里烹煮调味，或在蛋糕、水果料理、果汁、色拉里增加风味，也可用在洗手盆里添加香味，享受如同欧洲贵族般的生活情趣。
柠檬马鞭草作用功效
解毒、消炎、退热、利尿，可提神、镇静、消除恶心感，并可促进消化。有助于刺激肝功能，强化神经系统，减缓静脉曲张、腿部水肿，且有强化肝脏的代谢功能，并具有松弛神经、帮助消化及改善胀气的功效，可治偏头痛亦能调节经期不适，达到养生防老之效，和玫瑰花搭配有可肠胃净化及瘦身减脂功能。常用于治疗肝脏，胆结石的处方中。带有柠檬微香的草本，可以减少疲劳感、使精神旺盛、帮助消化，也很适合调整生理机能。
注意事项： 柠檬马鞭草注意事项：孕妇应避免服用。
适宜搭配： 柠檬马鞭草适合搭配玫瑰花、柠檬草、迷迭香、金盏花、向日葵、洋甘菊等。
柠檬马鞭草的泡法及喝法
250CC马克杯只需放2~3片柠檬马鞭草，注入沸腾开水，就可泡出一杯飘逸着特殊柠檬清香的草本茶饮。若使用新鲜现采叶片，建议用量约5片并稍加搓揉叶片再冲泡，较容易完全释放叶香。加入一点蜂蜜或枫糖浆调味格外好喝。