鲮鱼富含丰富的蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素，其刺细小且多，肉嫩，略有土腥味。那鲮鱼的营养价值有哪些呢？想了解更多鲮鱼的相关知识，请看下文：
鲮鱼的营养价值
鲮鱼富含丰富的蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素，肉质细嫩、味道鲜美。
每100克鲮鱼所含营养素
热量（95.00千卡）·蛋白质（18.40克）·脂肪（2.10克）·碳水化合物（0.70克）·维生素A（125.00微克）·硫胺素（0.01毫克）·核黄素（0.04毫克）·尼克酸（3.00毫克）·维生素E（1.54毫克）·钙（31.00毫克）·磷（176.00毫克）·钠（40.10毫克）·镁（22.00毫克）·铁（0.90毫克）·锌（0.83毫克）·硒（48.10微克）·铜（0.04毫克）·锰（0.02毫克）·钾（317.00毫克）·胆固醇（86.00毫克）。
鲮鱼的食用效果
味甘、性平、无毒，入肝、肾、脾、胃四经；
有益气血，健筋骨，通小便之功效；
治小便不利、热淋、膀胱结热、脾胃虚弱。
鲮鱼适用人群
一般人均可食用。
1.适宜体质虚弱，气血不足，营养不良之人食用。
2.适宜膀胱热结，小便不利，肝硬化腹水，营养不良性水肿之人食用。
鲮鱼的营养价值高，具有健筋骨、活血行气、逐水利温之功效。非常适宜膀胱热结，小便不利，肝硬化腹水，营养不良性水肿之人食用。