哺乳期期间是不能吃回奶的食物的，而猪肝营养丰富，吃猪肝会回奶吗？相信这是很多喜欢吃猪肝的朋友都想知道的问题。接下来的时间为大家介绍一下。
吃猪肝会回奶吗
吃猪肝不会回奶，但是猪肝富含大量的胆酷醇，铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能、猪肝中含有丰富的维生素A。建议哺乳期尽量少吃动物内脏。
吃猪肝有什么作用
猪肝味甘、苦，性温，归肝经，有补肝、明目、养血的功效。猪肝含丰富的维生素B及铁、蛋白质、卵磷脂和微量元素，是胆固醇较高的食。但我们不能忽视猪肝所具有的很好的补血功能，如果在饮食上能够合理搭配的话，吃猪肝对产妇的哺乳情况是不会有太大的影响的，而且它有很好的排恶露作用，所以现在有不少月子餐都会提倡产后第一周每天吃一些猪肝。
吃猪肝的注意事项
肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以买回的鲜肝不要急于烹调，应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟。此外，烹调时间不能太短，至少应该在急火中炒5分钟以上，使肝完全变成灰褐色，看不到血丝才好。
吃猪肝的禁忌
猪肝含有多种营养物质，它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜，而且鲜嫩可口，但猪肝食前要去毒。
猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官，各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等，都会聚集在肝脏中，并被它解毒、排泄，或经它化学加工后运送至肾脏，从小便中排出。肝脏还会产生炎症，甚至肝癌。此外，还可能有肝寄生虫等疾病。
倘若肝脏的各类毒性物质未能排净，或解毒功能下降，那么有毒物质就会残留在肝脏的血液中，它可能诱发癌症、白血病与其它疾病。
由于猪肝中有毒的血液是分散存留在数以万计的肝血窦中，因此，买回猪肝后要在自来水龙头下冲洗一下，然后置于盆内浸泡1～2小时消除残血。注意水要完全浸没猪肝。若猪肝急烹饪，则可视其大小切成4～6块，置盆中轻轻抓洗一下，然后盛入网篮中在自来水下冲洗干净即可。
另外，炒猪肝不要一味求嫩，否则，既不能有效去毒，又不能杀死病菌、寄生虫卵。
吃猪肝会回奶吗？是的，吃猪肝不但不会回奶，还能补血、明目哦。因为猪肝中铁质丰富，是补血食品中经常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。