由于冬季是吃萝卜的季节，可是萝卜很重，而且好的萝卜买多了还不容易保存，那么你们知道萝卜的储存方法吗，下面就来为大家介绍几种办法，教大家怎样给萝卜保鲜。
萝卜的储存方法
挖坑埋藏法；水缸外贮藏法；泥浆贮藏法
大量萝卜怎么储存
【方法一】：可以放到地窖里，用细沙土埋起来，这样保存时间会长一些，但是建议尽快处理，因为萝卜放久了就会失去水份。没有地窖的放也可以先找一些沙土将萝卜埋起来，但储存时间比地窖要短。
【方法二】：
1.首先要选好萝卜才行。选择储存的萝卜要有根有叶的。
2.准备一盆新鲜泥土（从郊区活着河沿挖的泥土，因为有湿气）
3.准备一篇空地，商品房居民可以准备一个大点的盆。
4.萝卜根埋进泥土里面，稍微埋深点，这样大家什么时候想吃就可以直接扒一个使用了。
把买回来的白萝卜在阳台上晾一个晚上，等表皮起皱后装进密封袋，即可防止水分的流失。这样保存白萝卜一个月也不会糠心。原因是，白萝卜表皮起皱，就好比皮肤毛孔收缩了一样，反而使得白萝卜里面的水分不容易散发出来，这个时候再及时把白萝卜装入密封袋，可减缓白萝卜里面部分水分的流失，因此能够保持很长时间不出现糠心。
新鲜萝卜的保存方法
1，萝卜去掉芽眼，也就是说，多削一点，放在编织袋中，外面再套一层塑料袋，一段时间后，放放气，再包好，如果，不放气萝卜易烂，经常这样做萝卜会保存的比较好。2，各种萝卜在贮存前都要削根，去掉虫咬伤及腐烂处。用砂土（砂土占1/3）一层土一层萝卜装筐，放在5℃左右阴凉干燥通风处。
萝卜的食用功效
1.增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力
2.帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；
3.帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。
以上为大家讲的是萝卜如何保存，萝卜的储藏方法，因为一种食物该如何储存，怎么储存是非常重要的，所以说，建议人们可以去了解一下。