菱角营养丰富,含有尼克酸、核黄素、维生素和钙、磷、铁等多种营养物质,含有多种氨基酸,被视为养生之果和秋季进补的药膳佳品。那吃菱角的禁忌有哪些呢?下文揭晓答案。
吃菱角的禁忌
体虚内寒者不宜生食菱角,菱角不宜同猪肉同煮食用,易引起腹痛。与蜂蜜同食会造成消化不良。
食用菱角的日常注意事项
1.哪些体质的人适宜吃菱角
健康体质平和质,气虚体质,湿热体质,痰湿体质。
2.哪些体质的人不适宜食用菱角
气郁体质,特禀体质,阳虚体质,阴虚体质,瘀血体质。
如何区分鲜菱与老菱
1、简单的方法是用指甲掐,外壳相对嫩的就是鲜菱。
2、鲜菱的硬壳有角,以鲜为贵,皮色为绿色或褐色,果壳易剥,肉脆嫩,白净,味甜,清香多汁的为好。
3、老菱果实肥大,果壳坚硬,击之有声,肉质饱满,熟食肉质粉状,味苦,有栗香,不宜鲜食,多用于热食。
4、不管老的嫩的,你先买回去,然后一起放到水盆里,浮在水上的是嫩的。沉在下面的是老的。
5、但要注意的是如有水臭味,则说明已变质,不能食用。
对吃菱角的禁忌的介绍,大家记住了吗?想要保证饮食安全,建议大家最好多了解一些饮食知识,这样才能给自己,给家人,给朋友带来健康。