生菜是比较大众的蔬菜种类，因营养价值高，易搭配，快熟爽脆的特质受到很多人的喜爱，其丰富的营养成分和突出的纤维和维生素C的含量非常有益于健康。那虾和生菜能一起吃吗？
虾和生菜能一起吃吗
虾和生菜不能一起吃！生菜里含有丰富的维生素c，现在的很多虾一般都受到过不同程度的污染，而污染的虾类存有五钾砷之类的重金属成分；而钾砷（As2O5），遇到抗氧化剂维生素C，会转变为有毒的叁钾砷（As2O5），也就是俗称的砒霜（叁氧化二砷）。所以保险起见，还是不要一起同吃。
生菜不能与什么同吃
1、生菜不能与积雪草同吃
生菜相克的食物很少，但是积雪草就是一种不能与生菜一起吃的食物，两者一起食用以后，会影响人体对一些药物的吸收，让药物失去原有的功效，特别是那些在服药期间食用生菜的朋友，一定要记得不能把积雪草和生菜同时吃。
2、生菜与不能与蜂蜜同吃
很多人平时吃生菜时，喜欢把它制成沙拉食用，而且在做沙拉时蜂蜜还是一种重要的调味料，其实这么做是不对的。因为生菜与蜂蜜不能同吃，它们一起食用以后会刺激人类的肠道，出现腹泻症状，对人类的健康不利。
生菜的食用价值
生菜营养含量丰富，含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6、维生素E、维生素C，还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。加强蛋白质和脂肪的消化与吸收，改善肠胃的血液循环可以常吃生菜。
生菜的保健价值
生菜中含有干扰素诱生剂，可以刺激人体正常细胞产生干扰素，抵抗病毒，提高人体的免疫力。
生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质，它对癌细胞有明显的抑制作用，尤其在抵制胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面，效果显著。
生菜中的维生素E、胡萝卜素等，能保护眼睛，维持正常的视力，缓解眼睛干涩与疲劳。
生菜中含有丰富的维生素C，具有一点的美白的功效。
生菜中的膳食纤维等营养物质含量很高，常食有消除多余脂肪的作用，所以生菜又有减肥生菜的美誉。
虾和生菜能一起吃吗介绍到这里了，虾和生菜是不能一起吃的，因为虾的有害物质会和生菜的成分相冲，会生成有害物质。所以大家还是不要一起吃了。