在日常生活中,各大超市都可以看到哈密瓜,并且人们的购买力比较的强,那么你们知道哈密瓜怎么挑,哈密瓜的挑选方法是什么吗,接下来就带着大家一块来看看。
哈密瓜的介绍
哈密瓜,是甜瓜的一个变种。维吾尔语称“库洪”,源于突厥语“卡波”,意思即“甜瓜”。哈密瓜有“瓜中之王”的美称,含糖量在15左右。形态各异,风味独特,有的带奶油味、有的含柠檬香,但都味甘如密,奇香袭人,饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中,以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。哈密瓜不但好吃,而且营养丰富,药用价值高。哈密瓜有180多个品种及类型,又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐贮存,可以放到来年春天,味道仍然新鲜。
哈密瓜怎么挑
哈密瓜多为椭圆形或橄榄形。它的颜色为果绿色带网纹的,金黄色的,花青色的等等。用鼻子去闻瓜,一般有香味的,成熟度适中。没有香味或香味淡泊的,是成熟度较差的,可以放些时候再吃。
挑瓜时可以用手摸一摸,如果瓜身坚实微软,成熟度就比较适中。如果太硬则不太熟,太软就是成熟过度。瓜瓤为浅绿色的,吃时发脆,如是金黄色的,吃上去发粘,白色柔软多汁。
哈密瓜的挑选方法
1、看外表、观色泽:哈密瓜多为椭圆形或橄榄形。成熟的哈密瓜色泽鲜艳,常见有绿色带网纹、金黄色、花青色等几种。大家可以挑选深黄色的,比浅色的稍甜一些。如果想要知道哈密瓜新鲜与否,只需要看看哈密瓜的尾部。有藤蔓的那边,如果藤蔓还是绿色的,那么是刚摘下不久的。
2、摸瓜身,掂重量:用手摸一摸,如果瓜身坚实微软,成熟度就比较适中。如果太硬则不太熟,太软就是成熟过度。水果的重量就是里面的甜,和水分了。哈密瓜如果太重,那么很可能是生的。太轻了,又没有水分。大家在挑选的时候可以掂量一下,稍沉一些的哈密瓜,一般都会很甜的。
3、闻瓜香、尝味道:用鼻子去闻瓜,一般成熟的哈密瓜有一股香甜的瓜香。没成熟的哈密瓜很淡甚至没有香味。选择成熟度适中。没有香味或香味淡泊的,是成熟度较差的,可以放些时候再吃。若瓜的味道清甜浓郁,无异味,肉质清脆则为新鲜瓜。
哈密瓜的适用人群
一般人群均可食用。特别适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食。哈密瓜含糖较多,糖尿病人应慎用。
以上为大家介绍的是哈密瓜怎么挑,哈密瓜的挑选方法以及哈密瓜的适用人群,因此,建议大家仔细的去了解一下这方面的知识,这对于大家在选购的时候很容易的就可以挑选出鲜甜可口的哈密瓜。