相信大家只要是瓜果类的食品都应该喜欢吃，那么甜瓜也不例外，那么你们知道甜瓜的营养价值在哪里吗，接下来和大家说说甜瓜吧，让大家对它也好好的了解一下。
甜瓜的知识
外出用膳，饭后奉送生果盘，组合多为西瓜、木瓜、哈密瓜，有时则为皱皮瓜。但经常有朋友说，怕吃哈密瓜或皱皮瓜后喉咙痕痒，故不敢多吃。现时，我们吃到的新疆哈密瓜、兰州密瓜、美国密瓜及皱皮瓜，在古代统称为「甜瓜」。根据古医书记载，甜瓜性甘且寒，另《本草纲目》指出，它能「止渴、除烦热、利小便」。说到利水的功能，甜瓜实不及西瓜，但寒凉程度则不相伯仲。
甜瓜的营养价值
1.甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦。
2.甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养。
3.甜瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤。
4.现代研究发现，甜瓜子有驱杀蛔虫，丝虫等作用。
5.甜瓜营养丰富，可补充人体所需的能量及营养素。
不过，各种甜瓜的寒凉程度各有差别。哈密瓜和皱皮瓜比较没那么寒，但寒咳人士（咙痒痰稀）一样不宜。不过，由于它们能清肺热，因此热咳的人（喉痛声沙、痰黄）最宜食用，可收止咳、宣肺气之效。
甜瓜适宜人群
一般人群均可食用
1.夏季烦热口渴者、口鼻生疮者、中暑者尤其适合食用。
2.出血及体虚者，脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食。
甜瓜与哪些食物相克
甜瓜不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用。甜瓜瓜蒂有毒，不要食用。
以上为大家介绍的是甜瓜的营养价值，以及甜瓜其他方面的知识，因为甜瓜的营养价值比较的高，其实甜瓜并非所有人都可以吃，建议大家去好好的了解一下，对你们来说是有好处的。