“天冷围着火炉吃羊肉，等于少穿一件棉衣裳”，羊肉可以当药膳食补，好处颇多。羊肉含维生素B1、B2、蛋白质、及盐酸、锌、钙、铁、磷等，常吃羊肉能帮助女性补血益气、养阴驻颜，还能调整皮肤生理功能、延缓皮肤老化。喝羊肉汤能放醋吗？下面为大家做出介绍。
喝羊肉汤能放醋吗
《本草纲目》在提到羊肉时称：“羊肉同醋食伤人心”。 羊肉属大热食物，醋性甘温，与酒性相近，两物同煮，易生火动血，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。因此羊肉汤中不宜加醋，有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状的人都不宜食用。患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病的病人，或者在发热期间也不宜食用。平时心脏功能不良及血液病患者应特别注意。羊肉和茶同食会使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。此外，因为腹泻后常致体液流失，羊肉性热劫阴，此时食后易致其他病变。此外，肝炎病人也应少吃羊肉，减轻重肝脏负担。
另外在外面喝羊肉汤时要谨防食用“羊肉精”调制的羊肉汤，如果汤色过白就要注意，正常的羊肉汤应呈淡米黄色。在自家做羊肉汤时一定要注意食材、药物的剂量，防止汤的健康不达标。由于羊肉中也有病菌和寄生虫，在吃羊肉时一定要选经过质检的羊肉，并且烹饪至熟透。
医生：健康人偶尔“羊醋同食”并无妨
郑州市第一人民医院中医科的周鸿飞说，古人认为“汗为心之液”，羊肉和醋都属于温热性食物，常食易使人发汗，身体发热。心脏不好的病人经常“羊醋同食”，会导致出汗过多，心慌气短，故有“羊肉同醋食伤人心”的说法。
他认为，从现代医学角度来看，热性食物易增加心脏病人心律不齐的风险。不过，健康人偶尔二者同食，对身体影响不大。
郑州市营养协会一位工作人员则分析，有人之所以喜欢羊醋同食，是因为醋能开胃，又可以遮住羊肉本身的腥膻味。另外，食醋里富含蛋白酶，有助于人体消化吸收肉食。不过，他还是建议烩面馆老板贴张温馨提示，提醒食客们：“羊醋同食”还是少吃为妙，小心上火。
生活小常识：食物之间的“相克”
1、豆浆和鸡蛋：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质，降低对营养的吸收。
2、羊肉和西瓜：羊肉性味甘热，西瓜属生冷之品，同食会降低羊肉的温补效果，且有碍脾胃健康。
3、巧克力和牛奶：两者同食易结成不溶性草酸钙，影响吸收，导致头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育缓慢。
4、番茄和黄瓜：黄瓜含有维生素C分解酶，会破坏番茄中的维生素C。
总结：通过上面的介绍可以看出，和羊肉汤是不适合放醋的，但是也不用太过于担心，少量吃的话也不会对人体有什么不好的影响的。另外上面为大家介绍了几种不能一起吃的食物，吃的时候要注意哦！