水芹菜对于大家来说是很好的一种家常菜，我们一般知道的就是水芹菜的食用价值，那么水芹菜有毒吗，这个问题，相信大多数人还真是没有考虑过。其实我们在现实中吃菜，一般都是家人做好什么，我们就吃什么，而不过考虑食物是否有毒的问题，应该从另一方面来看，接下来就来为大家介绍一下。
水芹菜有毒吗
没有毒，野生的水芹菜不仅可以食用，还有药用价值，而且是可以清热解毒的。
水芹属于伞形科、水芹菜属。多年水生宿根草本植物，水芹别名水英、细本山芹菜、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹、野芹菜等。
芹菜味甘、苦、性凉、无毒，归肺、胃、肝经。
有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺 ，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用。
主治高血压、头晕、暴热烦渴、黄疸、水肿、小便热涩不利、妇女月经不调、赤白带下、瘰疬、痄腮等病症。
对血管硬化、神经衰弱、头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗作用。还可治高血压或肝火上攻引起的头胀痛。
用于高血压病、眩晕头痛、面红目赤、血淋、痈肿等症。可用鲜芹菜500克，捣取汁，开水冲服，每日1剂。
应用于大便出血，水芹适量，洗净捣烂，取汁半碗，调红糖适量服。应用于痄腮，鲜水芹适量，捣烂取汁，加酸醋服，外搽患处。
水芹菜的适用人群
一般人群均可食用。
特别适合高血压和动脉硬化的患者，高血糖、缺铁性贫血患者、经期妇女、成年男性，脾胃虚寒者慎食，芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，肠滑不固者食之宜慎，芹菜有降血压作用，故血压偏低者慎用，计划生育的男性应注意适量少食。
通过上面的相关内容的介绍，我们就可以知道，一般我们平时吃的水芹菜是没有毒的，但是那些野生的水芹菜往往都是含有剧毒的，所以大家以后出去露营的时候千万要记住这一点，路边的野芹菜一定不要食用。