西红柿，大家应该都比较喜欢吃吧，因为西红柿的吃法有很多种，大家可以利用它各种吃，可以和各种食材搭配一起吃，那么胡萝卜和西红柿能一起吃吗，下面就来为大家介绍一下。
胡萝卜和西红柿能一起吃吗
胡萝卜作为营养价值很高的蔬菜，在餐桌上非常常见。而西红柿则是更加常见的食材，不管是炒菜还是做汤，又或是凉拌都能看到西红柿的身影。由于胡萝卜和西红柿的营养价值都很高，所以也有这样的说法，那就是两者不能一起吃。
其实，这种说法是错误的。两种食物不能一起吃会有以下两种情况。第一种就是食物相克，两种食物吃了以后可能会出现身体不适，甚至是影响到性命。一般这种情况是因为两种食物中的营养物质互相排斥造成的。但是胡萝卜中富含的维生素和西红柿所含的维生素并未会互相排斥，且都属于蔬菜类的食物，所以会出现食物相克的可能性是没有的。第二种情况就是两种食物的营养物质融合以后会减少其营养价值。胡萝卜中含有丰富的维生素A和维生素E，以及B族维生素群，西红柿中的维生素也大同小异，两者融合之后并不会出现营养价值降低的情况。
西红柿的功效
1.番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
2.番茄含有维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。
胡萝卜西红柿汁的做法
胡萝卜西红柿汁之所以能祛斑是因为西红柿中大量的番茄红素和维生素族，可以形成，胡萝卜中的胡萝卜素以及维生素A能够抗氧化，去除黑色素。单独和胡萝卜汁和西红柿汁也可以有去除色斑的功效，但是相对而言效果要稍差一些。
胡萝卜西红柿汁做法如下：
1、西红柿2个、削皮的胡萝卜1根。
2、胡萝卜切成丁。
3、西红柿带皮切丁。
4、西红柿丁、胡萝卜丁放入搅拌机，加入适量的凉开水，再加入2勺蜂蜜。加蜂蜜的原因是想调节一下胡萝卜的味道，蜂蜜的量可以根据各人的口味调节。
5、启动搅拌机，搅打至自己想要的浓稠度。
6、搅拌好，装杯。
小贴士：西红柿、胡萝卜、凉开水先放入冰箱冷藏一会，或者加一点冰块，口感会更好。
胡萝卜西红柿汁除了有祛斑的功效外，还能够减肥、保护视力。经常食用还有一定的防癌作用。即使不是为了祛斑减肥，在炎热的夏季，喝上一杯刚刚冰过的胡萝卜西红柿汁也会有一种舒服畅快全身的感觉，可谓是夏季解暑的上佳饮品。
以上为大家介绍的是胡萝卜和西红柿能一起吃吗，看以上的内容就知道了，所以说，一种食物该和什么在一起吃，不应该和什么食材在一起吃，一定要了解清楚了，要不然的话，既浪费了食物，吃了也没有什么营养价值。