羊奶和牛奶可以一起喝吗

羊奶和牛奶都是比较营养的奶制品，那么羊奶和牛奶可以一起喝吗？羊奶和牛奶的分子结构不同，一起喝容易引起过敏性腹泻，羊奶和牛奶不宜一起喝，现在我们来看羊奶的牛奶都有哪些区别和营养价值。

羊奶和牛奶可以一起喝吗

羊奶和牛奶不宜一起喝，容易引起过敏性腹泻，最好是分开喝。因为这两种奶的分子结构不同，不可以混着喝，尤其对肠胃虚弱的人。羊奶是温性，而牛奶偏凉性，这样混着喝难消化的，要单独喝比较好。羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶，美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品，欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。

羊奶和牛奶的区别

羊奶的蛋白质含量略高于牛奶，但是羊奶中酪蛋白的含量较牛奶略低，在胃里可以形成较小而细软的凝乳块，更易消化。羊奶可解除大部分牛奶蛋白引起的过敏症。羊奶可增加人体的抗病能力。羊奶中含有和人乳一样的活性因子—上皮细胞生长因子（EGF），有益上皮细胞的生长，增强人体的抗病能力。

牛奶中的蛋白质含量约为33.5%，80%以上是酪蛋白，其他成分主要为乳清蛋白，易于人体吸收牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，还有微量吗啡类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用，牛奶中的钙还能清除紧张情绪。

羊奶和牛奶的营养价值

牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。羊奶中又分为山羊奶和绵羊奶。虽然同属于羊奶，但是二者的营养价值却相差较大。相比较而言，绵羊奶中含有更全面的营养元素，高钙、高蛋白、高维生素，脂肪球更小易吸收。除此之外，绵羊奶不含牛奶中的过敏因子α-S1的酪蛋白，功效价值更甚于山羊奶以及牛奶。

羊奶和牛奶可以一起喝吗？羊奶和牛奶的营养价值都很高，但是不适宜混在一起喝，最好是单独饮用，牛奶是人体钙的最佳来源，而羊奶有是最接近母乳的一种奶饮品，正确饮用对人体有很大的益处。