胡萝卜是补充维生素的佳品，很多的家长为了能够更好地帮助孩子保护眼睛预防近视，经常建议孩子多吃点胡萝卜。那胡萝卜吃多了会怎样呢？
胡萝卜吃多了会怎样
吃萝卜后，不少人会有放屁的情况，这就是萝卜的下气功效。下气就是使胃肠道内的气体从肛门排出，这样就能缓解因胀气引起的肚子胀等不适。对于便秘者不妨也多吃白萝卜。
白萝卜其成分淀粉酶和木质素会疏理肠气，所以生吃会放屁，而且有特殊臭气，俗称“萝卜屁”。所以腹胀、便秘、咳黄痰可常吃萝卜。吃到“积滞”的人，通常表现为腹胀、大便不通、放屁较臭（多数是肉食吃太多）等，应吃几顿萝卜，以帮助消化。
如何挑选萝卜
1、看外观：一般说来，表皮光滑说明萝卜在生长时吸收的水分较少，往往肉质细腻，所以外表光滑是首要的选择。
2、掂重量：为了避免买到空心萝卜（也就是糠心的萝卜、肉质呈菊花心状），选购萝卜的时候应该挑选比重大，分量较重，掂在手里有沉甸甸感觉的为佳。
3、看内部：通常来说萝卜是比较容易掰的，用手用力就能把萝卜扭断。扭断后，在断口处可以看出萝卜的品质。如果比较多小洞，那么可能有点空心了，要慎选。如果看起来，比较新鲜，那么可以购买。
中国吃网提醒，另外，皮上有半透明的斑块的萝卜不仅不新鲜，甚至有时可能是受了冻的，这种萝卜基本上失去了食用价值，不要购买。买萝卜的时候要尽量挑选中型偏小的，这种萝卜肉质比较紧密、充实，口感很好。
萝卜怎么吃最营养
白萝卜顶部维生素C含量多，宜切丝、条，快速烹调；白萝卜中段含糖量多，可凉拌；白萝卜中段到尾段，生吃是糖尿病患者用来代替水果的上选。白萝卜吃法不同功效亦不同：
1、镇咳化痰
生萝卜籽提取物具有较强的镇咳、祛痰作用，炒萝卜籽提取物具有一定的平喘作用。通常吃法是将白萝卜洗净切丝加饴糖腌后食用，或者榨汁加蜂蜜食用。
2、消食化积
“家财万贯，不如萝卜就饭”，萝卜在增强食欲、消食导滞方面有良好功效。这是因其所含糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，芥子油能促进胃肠蠕动、增强食欲、帮助消化，使分解的营养物质为人体反充分吸收和利用。
3、降压调脂
萝卜或其籽熬水可以扩张血管而降压，还可提高高密度脂蛋白（即好胆固醇）的含量。鲜萝卜榨汁长期服用（每日2次，每次15～20毫升），在治疗血清胆固醇升高、防止冠状动脉粥样硬化、预防冠心病方面也可能有一定作用。
4、杀菌抗癌
萝卜含有的糖化酶，除了能分解脂肪、淀粉外，也能分解致癌物亚硝胺，从而起到防癌作用。木质素可提高巨噬细胞吞噬细菌、异物和坏死细胞的功能，从而加强人体的免疫能力，起到抗癌作用。萝卜籽中莱菔子素能抑制某些癌细胞和细菌的增殖，并能在体外与细菌外毒素混合发挥明显的解毒作用。
5、通便利尿
萝卜因含有较多的膳食纤维而具有一定的通便作用。炒萝卜籽可使膀胱逼尿肌收缩，膀胱括约肌舒张，对动力性尿路梗塞和前列腺增生引起的机械性尿路梗塞有一定疗效。将萝卜绞汁后服用还可阻止胆石的沉积，对胆石症有辅助治疗作用。
6、缓解头痛
中医认为白萝卜汁味辛甘，性凉，含天然芥子油，滴入鼻腔通过鼻黏膜迅速吸收，起到通窍活血的效果，治疗因鼻塞或鼻窦炎以及外感风寒等引起的偏头痛，有一定效果。左侧偏头痛，就将萝卜汁分数次滴入右侧鼻孔中；右侧偏头痛则滴入左侧鼻孔中。1日2次，连用4～5天即可。
上文对胡萝卜吃多了会怎样的介绍就到这了，适当的吃胡萝卜，对我们的身体健康有很大的营养保健功效，如果食用过量，就很容易给我们的健康带来很大的伤害，所以希望大家在食用之前一定要明白这些。