所谓鹌鹑,大家应该都见过吧,那么鹌鹑肉吃过不吃过呢,鹌鹑并不是很多家庭经常吃的肉类食物,但是对于大部分人来说,是可以吃鹌鹑肉的,那么孕妇可以吃鹌鹑肉吗,下面我们就一起来了解一下。
孕妇可以吃鹌鹑肉吗
答案是肯定的,由于鹌鹑肉对营养不良、体虚乏力、贫血头晕者适用,所以适合孕产妇食用。鹌鹑肉所含的丰富卵磷脂、脑磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质,所以孕妇吃鹌鹑对胎儿大脑的健康发育也是有益的。
鹌鹑肉类孕期食谱
炒鹌鹑肉片
原料:鹌鹑肉100克,冬笋,水发口蘑,黄瓜,鸡蛋清,豆粉、精盐、料酒、花椒、酱油、味精等适量。
制作:将鹌鹑肉切成薄片,用蛋清和水、豆粉拌匀;冬笋、口蘑、黄瓜切成片;炒勺内放入猪油,热至五成时,放入鹌鹑肉片,炒熟,用漏勺捞出;在炒勺内放入汤、加入精盐、料酒、花椒、酱油、冬笋、口蘑、黄瓜和炒熟的鹌鹑肉片,烧开后去掉浮沫,放入味精即成。
香酥鹌鹑
原料:鹌鹑4只,酱油、生姜、葱、料酒、白糖、精盐、香料、植物油各适量。
制作:鹌鹑洗净放碗内,加酱油、精盐、料酒、白糖、香料、生姜、葱腌渍1小时,然后上笼蒸熟,取出将其晾凉。把锅放在火上,在锅内倒入适量食用油烧至八成热,放入鹌鹑炸皮脆肉酥捞出,改刀装盘即可。
以上为大家介绍的是孕妇可以吃鹌鹑肉吗这个观点的相关内容,以上的观点证明了孕妇是可以吃鹌鹑肉的,所以说,喜欢吃鹌鹑肉的孕妇们快行动起来吧。