人参用来炖鸡有大补元气、益气补血的攻效，比较适合大病初愈者食用。而冬虫夏草炖鸭，有强身健体、补肺益肾的作用，更加适合人们平时食用。都说滋补的药材吃了会上火，不适宜多吃。那么，吃冬虫夏草会上火吗？下面为大家做出介绍。
吃冬虫夏草会上火吗
冬虫夏草是一种体内有寄生真菌的虫草蝙蝠蛾幼虫，与野生人参和鹿茸并称为“中国三大名贵中药材”。
冬虫夏草自古以来被人们认为是滋补圣品。冬虫夏草可以调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳、补肺益肾，还可以止血化痰，秘精益气、美白祛黑等。
冬虫夏草本身性温和，补而不燥，阴阳平补，一年四季都都可以吃。单独吃纯冬虫夏草不会上火。与其他补品或者保健品同吃，吃法不正确，会引起上火。
1、冬虫夏草与其它热性补品同吃：很多肾阳虚的朋友，补肾的时候除了吃冬虫夏草，还会加其它类似枸杞、西洋参等产品一起吃，由于这些补品是热性，因此会上火，我们建议类似热性体质的人群单独吃冬虫夏草。
2、吃法不正确，只吃虫体，去掉了子座：冬虫夏草，虫体为阳，单吃上火；子座（草头）为阴性，女性单吃子座极阴。而此物的妙处就在于虫体和子座一起吃刚好平衡阴阳。而不少朋友吃冬虫夏草有只吃虫体的习惯，素不知子座富含虫草素（高达60%以上），同时吃，才阴阳调和。
3、健康的年轻人吃冬虫夏草：本身身体强壮、火气旺盛的小伙子是不适合吃冬虫夏草的。
冬虫夏草炖全鸭的做法
材料：冬虫夏草10克、 雄鸭1只、料酒15克、姜5克、葱白10克、胡椒粉适量、清汤适量、盐适量。
做法：
1、鸭宰杀剥后放净血，去毛、舌、掌，再去其鸭膝，从鸭背面颈上顺割一刀，并在鸭背面尾部横进一刀，挖去内脏，用清水净鸭洗净，用钩子勾着鸭只，放沸水内连提两三次，使血水洗净后，齐嘴角切去鸭嘴，并将翅膀屈向背上盘起。
2、虫草用温水浸泡十五分钟，用手轻轻洗去泥沙和杂质备用。
3、将竹筷削成三分长，一分粗的竹签，将鸭腹部向上放平，用竹签从鸭腹部略斜插入，便成一个个深约三分的小孔。
4、将虫草粗的一端（头部）一个个的插和鸭腹小孔上，尾部留在外面，全部插入后将鸭子腹部向下装入大海碗内，加入上述配料，用纱纸密封碗口，上蒸笼锅内用大火炖约三小时以上，至鸭骨松翅裂即成。
5、炖好后，将鸭子腹部向上摆入汤盆内，去掉姜葱，加入少许精盐，将原汤放入即可上席。
总结：吃冬虫夏草会上火吗？冬虫夏草本身性温和，单独吃纯冬虫夏草不会上火。与其他补品或者保健品同吃，吃法不正确，会引起上火。