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宝宝吃奶酪的好处

编辑:小蕊  发布时间:2015/11/9

每天只要吃两片硬质奶酪,就可以获得大约相当于一杯牛奶的营养成分,但是现在跟多的家庭还没有接触过奶酪,然而奶酪的营养价值很高,很多的宝贝因熟悉奶香味都可以接受奶酪的味道,而且宝宝吃奶酪的好处有很多。

宝宝吃奶酪的好处

健康的孩子是“营”造出来的,膳食营养因素是儿童生长发育的关键。奶酪营养丰富又均衡,是世界上公认的健康食品,对于促进儿童生长发育及保证健康作用非常显著。奶酪的主要好处表现在下面5个方面:

维生素种类丰富助成长:奶酪中维生素A、D、E和维生素B1、B2、B6、B12及叶酸的含量均极丰富,有利于儿童的生长发育。

矿物质全面强骨骼:奶酪中含有钙、磷、镁等重要矿物质。每100g奶酪钙含量达690-1300mg,其钙磷比值约为1.5~2.0/1,而且大部分的钙与酪蛋白结合,吸收利用率很高,对儿童骨骼生长和健康发育均起到十分重要的作用。

消化率高易吸收:奶酪中的蛋白质主要是酪蛋白,实际可消化率为97.5左右,高于全脂牛奶91.9的消化率。有一款法国百吉福奶酪还采用独创的易吸收配方,维护儿童肠道健康,更能进一步帮助营养精华的吸收。

脂肪合理健脑力:奶酪中的脂肪为乳脂肪含量的5.5~30.6,乳脂含有一定量的亚油酸和亚麻油酸,为儿童生长发育所必需。乳脂中含有的磷脂酰胆碱和鞘磷脂,与婴幼儿的智力发育有密切关系。

吃法多样易料理: 针对1到3岁婴幼儿的“奶酪宝宝”、适合7-13岁儿童的成长奶酪和可以当零食吃的棒棒奶酪、混合水果口味棒棒奶酪,清新爽口。在家里,妈妈将奶酪煮粥,或者拌面条果蔬等,天天换着花样,孩子们当然胃口大开了。

宝宝吃奶酪益处多多

宝宝吃奶酪的好处很多,下面食宝宝吃奶酪的三个理由:

1. 为幼儿生长发育提供足够的脂肪比例

从食物结构来说,幼儿和成年人有很大的不同。幼儿胃的容量很小,每餐所吃的东西体积不可能太大;另一方面,幼儿好动活泼,能量消耗大,还要快速生长,需要大量的营养物质。为了解决小食量和大消耗的矛盾,幼儿需要吃营养素密度更高的食物,食物中脂肪的比例应当比成年人高一些。

2. 促进幼儿肠胃功能

幼儿消化能力尚不及成年人,免疫系统功能也没有发育成熟,非常需要从食物当中得到更多的保健因素,特别是促进消化和提高抵抗力的因素。

3. 浓缩的精华

奶酪的体积小、能量高、营养素高度浓缩,特别适合宝贝的需要。由于经过了微生物发酵,奶酪中的蛋白质非常容易消化吸收,很适合娇嫩的宝贝用来补充营养。一些研究还指出,因为经过微生物的作用,部分牛奶蛋白质被分解成了多种“生物活性肽”,能够在人体肠道中直接被吸收,具有提高人体免疫力、促进钙吸收、促进消化、预防腹泻、预防龋齿等保健作用,这些都是幼小宝贝特别需要的好处。

科学吃奶酪

不仅是宝宝吃奶酪的好处多,怀孕期间的准妈妈也可以食用,但是应该科学吃奶酪,热奶酪有助于消化,由于含有较多的饱和脂肪,奶酪最好热着吃,以便宝贝充分消化。而且热着吃香味浓郁,口感不油腻,容易获得宝贝的认同。巧妙搭配好味道,奶酪具有天然的香气,这种香气和马铃薯、发酵面食特别“般配”。从吃法上来说,奶酪烤土豆粒、奶酪烤甜玉米都是简单又好做的奶酪菜肴,只要把奶酪放在上面就行了。

其实奶酪做菜别有风味,中餐里面也可以使用。比如说,如果宝贝喜欢吃面条,可以把奶酪切碎拌在面条里面;如果宝贝喜欢喝汤,可以把奶酪溶在汤里做成浓汤;如果宝贝喜欢吃烧炖菜,也不妨尝试着撒一点奶酪粉,风味会更加浓郁可口;制作软饼、包子等面食的时候,不妨把奶酪加进去,味道真的不错。

健康的孩子是“营”造出来的,膳食营养因素是儿童生长发育的关键,对于宝宝吃奶酪的好处有很多,奶酪是一种营养很高的奶制品,不仅在口味上能满足宝宝,还是很好的补钙食品。

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