随着生活条件的提高，各种花样吃法层出不穷，豆浆也是各种吃法都有，今天小编推荐一款-黄豆核桃豆浆，黄豆核桃豆浆好喝吗？这款在家自制的豆浆，豆香味超浓，还带有浓浓的核桃味，深受人们喜欢。
黄豆核桃豆浆好喝吗
黄豆核桃豆浆好喝吗？很好喝，也很有营养，豆香味超浓，还带有浓浓的核桃味。核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。
黄豆核桃的营养价值
核桃仁营养丰富。据测定，1千克核桃仁相当于5千克鸡蛋和9千克牛奶的营养价值，因其他核桃粥有“养人之宝”之美称。著名的京剧表演艺术家梅兰芳生前尤爱美容食品核桃，因而皮肤舒展，面润细嫩。核桃生食营养损失最少，在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味。目前，吃鲜核桃仁在发达国家比较普遍。关于核桃仁的食用量，一般认为每天吃5～6个核桃，约20～30克核桃仁为宜。
黄豆营养全面，含量丰富，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高，而且质量好。大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似，其中氨基酸比较接近人体需要的比值，所以容易被消化吸收。如果把大豆和肉类食品、蛋类食品搭配着来吃，其营养可以和蛋、奶的营养相比，甚至还超过蛋和奶的营养。
黄豆核桃豆浆的做法
材料：黄豆1杯、核桃6粒、冰糖适量
步骤
1.备好黄豆及核桃仁。
2.用冷水泡开后，将核桃仁外面的膜剥去。
3.再将黄豆去壳。
4.用双手微搓，再放水中，再微搓。
5.将分离出来的黄豆壳过滤出来。
6.将去好膜及壳的黄豆及核桃仁，下到豆浆机内，加入适量清清水。
7.豆浆机打煮好豆浆后，去掉电源。
8.再过滤出豆渣。
9.加入适量冰糖既可饮用
10.一杯的核桃豆浆完成。
黄豆核桃豆浆好喝吗？黄豆和核桃打出的豆浆，不仅好喝，还很有营养，有浓浓的豆香味，也有核桃香味，而且核桃也是营养丰富，还有很多的功效和作用，最常见的就是对脑神经有良好保健作用。