红枣，我们又称之为大枣，我们在做粥的时候，总是喜欢放入几个红枣，粥的味道就更加美味了。那红枣的作用有哪些？红枣的维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有，补血之功效。
红枣的作用有哪些
红枣，性温味甘，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素，此外还含有胡萝卜素等，营养十分丰富，民间有“天天吃红枣，一生不显老”之说。红枣不仅是人们喜爱的果品，也是一味滋补脾胃、养血安神、治病强身的良药。
红枣有补脾、养血、安神作用。驻颜祛斑、健美丰肌。补血调经，活血止痛，润肠通便的功能。润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用。令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。保健防病，使皮肤滋润嫩滑、光洁白净。
红枣的功效
中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。红枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白 ，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
红枣还富含钙和铁，它们对防治骨质疏松 、产后贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。红枣可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。还可以很好的能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养。
红枣的几种吃法
红枣水，红枣中所富含的特殊物质可减少过敏介质的释放，多吃红枣可以过敏症。红枣乌鸡汤，可养肝、益气、补血、滋阴，既取药补之效，又取入口之甘甜。红枣蜂蜜茶，大枣、蜂蜜 都是温性食材，在寒冷的冬季，喝一杯这样的茶可以补充元气，增加热量。
木耳红枣汤，黑木耳可以清肺、益气，红枣补血、养颜。从经前1周到月经结束后，隔天食用可以缓解经期贫血，使面色红润可爱。当归红枣粥，具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经 痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。红枣可以说是做粥的百搭食材，还有很多中做法，美味而营养。
红枣，尤其对女性有很大的好处，那红枣的作用有哪些？红枣不仅是人们喜爱的果品，也是一味滋补脾胃、养血安神、治病强身的良药。经常吃红枣还可以补血养颜，还有宁心安神、益智健脑、增强食欲等功效。