胡椒粉在我们生活中大多数的时候是起调味的作用，食用的量也比较小，经常会买一包用好长时间，那胡椒粉会过期吗？胡椒粉过期还可以吃吗？关于这个问题，也是有不同的说法。
胡椒粉过期还可以吃吗
任何事物都是有保质期的，这关系着我们的身体健康，但是调味料有保质期吗？小编还从来没有注意过这个问题。干香料，如果保存得当，可存放几十年！但是一般来说，胡椒粉如果不是暴露与空气中的话，5年是没问题的。如果长时间的与空气接触，香料中的挥发油就会被氧化消耗！慢慢地味道减淡了！如此说来，胡椒粉也是会过期的，那胡椒粉过期还可以吃吗？小编建议，无论什么食品，都建议在最短时间内用完！以免食物过期影响身体健康。
胡椒粉过期多久还在食用范围内
胡椒粉过期还可以吃吗？严格来说食品过期就意味着不可以食用，但是也是视情况而定，胡椒粉过期6个月还可以食用，标签上贴有“蒸汽巴氏杀菌”、“化学气体熏”或“辐射”的字样，这代笔进行了灭菌处理，已经把把螨虫类细菌杀死了。这类微小的昆虫寄生在干燥的食物中，如面粉和香料。你用肉眼无法看到他们，但你可能会见到小麻子状的物质藏身其中。螨传播真菌孢子，可能导致皮疹和瘙痒，所以看到有麻子状的物质则扔掉。
胡椒粉过期有什么危害？
胡椒粉过期还可以吃吗？有什么危害吗？胡椒特殊气味来自于挥发性有机成分，这些物质因为粉状形态而充分接触外界和空气，长时间后导致其成分发生化学反应而变化，转化为了不应有的另外一些物质，其中很有可能产生有害健康的化学成分，就如同油脂过期会产生哈喇味是一个道理。这样的过期胡椒不能使用。其次，大量霉菌等会产生于粉末中，如黄曲霉菌等，这些都是强烈致癌物质，绝对不能食用。
胡椒粉过期还可以吃吗？过期多久还可以食用？过期对身体有什么害处？这一系列的问题，要小编说，胡椒粉过期，最好是不要食用，过期就意味着东西已经不在允许食用的范围内，为了身体的健康，还是建议大家购买食物的时候多看看生产日期和保质期。