冰糖雪梨的做法有很多，由于口感好，营养丰富，深受广大市民所喜欢。在做冰糖雪梨的时候当然少不了梨，而市面上的梨有很多，那么，冰糖雪梨用什么梨好呢？让我们来了解一下。
冰糖雪梨用什么梨好
梨一般分为鸭梨、雪梨、蜜梨、香梨，最适合的是雪梨，也叫雪花梨，这种梨润肺、止咳效果最好。雪梨是一种美味可口的水果，它含有的营养元素较多，对人体的帮助较大，尤其是它含有的维生素，更是人体每日的所需，它对促进人体营养吸收有着很好的帮助，而且雪梨在制作方式上，也是有着很大方式，冰糖雪梨的做法就是其中一种。
雪梨以河北赵县出产的有名，其颜色黄中稍带绿色，较粗糙，果皮摸上去有蜡质感。这种梨吃起来肉有点粗糙，感觉味道也不是特别甜。据资料记载，雪花梨有较高的医用价值，具有清心润肺，利便，止咳润燥，醒酒解毒等功效。
雪梨是比较老的梨品种，以前市场上比较多见，但最近几年由于新品种梨上市比较多，雪梨的口感被比了下去，所以现在市场上比较少见。
但是，由于雪梨鲜食口感一般，目前雪梨的销售在所有梨中排名靠后，零售市场上也不多见，其实雪梨是最适合做冰糖炖梨的。
冰糖雪梨怎么做治咳嗽
原料
梨1个、陈皮20克、冰糖适量。
冰糖雪梨的做法
1、把梨洗净带皮切成块；陈皮洗净切小块。
2、锅中倒清水，加入梨和陈皮盖上锅盖
3、用大火烧开后转小火煮20分钟。
4、20分钟后加入适量冰糖再煮10分钟搅拌即可！
冰糖雪梨用什么梨好？看了介绍我们知道，做冰糖雪梨，最好是用雪梨最好，雪梨的止咳效果是最好的。冰糖雪梨能止咳润燥，醒酒解毒，很适合秋季及酒后食用。