虫草菇的做法

虫草菇也叫虫夏草菌片，虫草菇是采用了冬虫夏草培养出来的新的品种，虫草菇有着非常高的营养价值。常吃虫草菇可以起到很好的养生功效和日常保健的好处，所以我们要学会如何制作虫草菇。下面小编给大家介绍虫草菇的做法。

虫草菇的做法一、虫草菇肥牛汤

主料

虫草菇80g

辅料

油适量，盐适量，肥牛片适量，姜适量，葱适量，香菜适量，黑胡椒粉适量

步骤

1.准备食材。

2.肥牛肉用清水泡去血水。（中途多换几次）3.锅中放少许油，加葱姜片炒香。

44.放入新鲜的经过清洗去根的虫草菇。

5.略炒至微微变软。

6.加入少许高汤。（或清水）

7.当水煮沸时，再略煮几分钟，放入肥牛片。

8.快速在锅中划散至肉变色。

9.汤汁煮沸时关火，加入适量盐调味。

10.根据个人口味加入适量香菜和适量黑胡椒调味即可。

虫草菇的做法二、虫草菇炒菜芯

主料

菜芯260g，虫草菇120g

辅料

油适量，盐适量，味精适量

步骤

1.食材：菜芯、虫草菇（已清洗）。

2.将菜芯洗净。

3.放在案板上切开。

4.烧锅倒油烧热，下入切好的菜芯翻炒翻炒。

5.接着，合入已清洗好的虫草菇，加适量的清水。

6.翻炒翻炒至菜芯熟透。

7.然后，加适量的盐。

8.加适量的味精。

9.调味炒匀，即可。

10.出锅装盘。

虫草菇的做法三、虫草菇榨菜豆腐汤

主料

豆腐350g,榨菜丝50g,虫草菇25g

辅料

油适量，盐适量，味精适量

步骤

1.食材：豆腐、榨菜丝、虫草菇（已清洗）

2.将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。

3.烧锅倒油烧热，下入清洗切好的虫草菇和榨菜丝翻炒一下。

4.接着，合入豆腐，加入一些清水煮开。

5.然后，加适量的盐。

6.加适量的味精。

7.调味翻匀，即成。

虫草菇非常营养，可以很好的补充人体营养，而且虫草菇的做法很简单，所以爱烹饪美食的朋友们，可以参考以上做法，有不同的菜品由你选择。