海参营养丰富,不胜罗列,如促进发育,增强免疫力,美容养颜,预防皮肤衰老,清除体内过量的自由基,调节女性内分泌,推迟更年期等;消除疲劳,防治男性前列腺疾病,对阳萎、肾虚、神经衰弱等有治疗作用。那宝宝海参吗?宝宝多大可以吃海参?
宝宝多大可以吃海参
按照宝宝身体发育年龄来看,孩子1岁半以后就可以吃海参了。但海参属于大补食物,孩子不宜食用,即便食用也不宜多吃。日常生活中的普通饮食已经满足了孩子身体发育的需求,海参属大补食物,孩子不宜多吃,建议每次食用少量海参。
而且千万不要买到那种假冒的,建议去友名海参这样的品牌海参比较好。
海参的选购攻略
优质海参参体为黑褐色、鲜亮、呈半透明状,参体内外膨胀均匀呈圆形状,肌肉薄厚均匀,内部无硬心,手持参的一头颤动有弹性,肉刺完整。
劣质海参参体发红,体软且发黏,参体枯瘦、肉薄、坑陷大,肉刺倒伏,尖而不直。
海参的食用技巧
海参不宜与甘草酸、醋同食,在营养上就会大打折扣,还不能与葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同吃,同时食用,不仅会导致蛋白质凝固,难以消化吸收,还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。
涨发好的海参应反复冲洗,以除残留化学成分,发好后适合于红烧、葱烧、烩等。夏天进补海参,凉拌是好方法。将发好的海参先用热水焯一下,然后用酱油、芥末、糖等调味,口感滑润,味道相当不错。
泡参法:将海参置于冷水中,浸泡30小时左右(海参泡软为止);然后将参剖开,刮掉参内白筋和白皮,洗净后添水上锅加盖煮沸,开锅后用文火煮30分钟左右(视质量掌握时间);待水凉后,换凉水泡三天,每天换一次凉水,春夏秋季一定置于冰箱保鲜层内,保持较低水温,水以不结冰最好,三天后捞出单独冷冻,以后可以随吃随取。
发好的海参不能久存,最好不超过3天,存放期间用凉水浸泡上,每天换水2-3次,不要沾油,或放入不结冰的冰箱中。
宝宝多大可以吃海参?按照宝宝身体发育年龄来看,孩子1岁半以后就可以吃海参了。但海参属于大补食物,孩子不宜食用,即便食用也不宜多吃。