红糖和白糖的区别

红糖和白糖的区别是什么？红糖喝白糖都是生活中常见到的糖，但这两者之间有什么区别呢？其实，除了颜色不一样之外，红糖和白糖的作用也不一样哦。

红糖和白糖的区别

红糖、白糖、冰糖都来自于甘蔗。先做出红糖，经提炼后做成白糖。这两种糖在营养应用方面有所不同。

红糖是热性的，红糖生姜汤可以去寒，治感冒。红糖还有补血作用，产后吃红糖、鸡蛋。

白糖是清凉的，夏天西红柿拌白糖，可以去暑。如果被开水烫着了，可以抹白糖水。

红糖的作用

1、红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量。

2、红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。

3、红糖中含有的部分维他命和电解质成分，可通过调节组织间某些物质浓度的高低，平衡细胞内环境的水液代谢，排除细胞代谢产物，保持细胞内、外环境的清洁。

4、红糖中含有的多种维他命和抗氧化物质，能抵抗自由基，重建和保护细胞基础结构，维护细胞的正常功能和新陈代谢。

5、红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质，可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力，强化皮肤组织结构和皮肤弹性，同时补充皮肤营养，促进。

6、红糖中含有的某些天然酸类和色素调节物质，可有效调节各种色素代谢过程，平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布情况，减少局部色素的异常堆积。

白糖的作用

白糖除了具备红糖的一些功效外，还具有润肺、生津的功能。另外，白糖除了给产妇食用外，一些有发热、出汗多、手足心潮热、咽干、干渴等病症的患者，食用后都可对补充热量、改善血循环有帮助。

以上是红糖和白糖的区别，相信通过上面的了解，大家一定知道了他们之间的具体区别了吧？其实，白糖的作用不止这些哦。在炒鱼片或做鱼丸时，加些白糖，可使鱼片和鱼丸不易烂锅，大家不放松试一下。