一碗清水煮挂面，几样清淡小菜，与大鱼大肉相比，别有一番滋味。大家想了解清汤挂面的做法吗？请看以下内容：
清汤挂面的做法一
主料
挂面100g
调料
水适量
做法
1.准备一些挂面。
2.把水熬开。
3.下入挂面。
4.挂面变软变烂。
5.就可以出锅了，很好吃。
清汤挂面的做法二
主料
挂面150g
辅料
鹌鹑蛋2个，味极鲜适量，香油适量
步骤
1.等锅里的水烧开。
2.挂面，刚买的。
3.抽适量挂面放入锅中。
4.儿不肯吃鸡蛋，我加了两个鹌鹑蛋，挂面煮一分钟就好，因为太细，有的人放开水里一焯就开吃了。
5.再加上香油和味极鲜，拌一下就可以吃了。
清汤挂面的做法三
主料
面条（适量）
辅料
小白菜（适量）腊肉（适量）
做法
1.用料。
2.青菜清洗干净。
3.锅中放少许油烧热，放入腊肉煸炒出油。
4.放适量清水煮沸。
5.放入面条煮至断生。
6.放适量盐调味。
7.放胡椒粉。
8.放入青菜煮熟。
9.最后放蔬之鲜调匀即可。
清汤挂面的做法简单易做，是不错的夜宵佳选。特别是上班族和爱睡懒觉的童鞋，早餐吃面准没错，简单、快手，很容易就能搞定呢。