平菇无论食素炒还是制成荤菜，都十分鲜嫩诱人，加之价钱便宜，是百姓餐桌上的佳品。那平菇的热量是多少？减肥期间可以食用吗？
平菇的热量
营养素含量（每100克）
热量（大卡）20.00
碳水化合物（克）4.60
脂肪（克）0.30
蛋白质（克）1.90
纤维素（克）2.30
维生素A（微克）2.00
维生素C（毫克）4.00
维生素E（毫克）0.79
胡萝卜素（微克）10.00
硫胺素（毫克）0.06
核黄素（毫克）0.16
烟酸（毫克）3.10
胆固醇（毫克）一
镁（毫克）14.00
钙（毫克）5.00
铁（毫克）1.00
锌（毫克）0.61
铜（毫克）0.08
锰（毫克）0.07
钾（毫克）258.00
磷（毫克）86.00
钠（毫克）3.80
硒（微克）1.07
减肥期间可以食用平菇吗
平菇是钾和纤维含量较高的一种菌菇，对于缓解水肿和便秘有帮助，且水分率高、热量低，推荐减肥期间食用。
平菇的营养价值
1.平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性；
2.平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对妇女更年期综合症可起调理作用。
平菇的食用效果
1.平菇性味甘、温；
2.具有追风散寒、舒筋活络的功效；
3.用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。
4.常食平菇不仅能起到改善人体的新陈代谢，改善人体新陈代谢、增强体质都有一定的好处。
平菇适用人群
一般人均可食用，体弱者、更年期妇女、肝炎、消化系统疾病，软骨病、心血管疾病患者、尿道结石症患者及癌症患者尤其适宜。
平菇的热量是多少？减肥期间可以食用吗？热量（大卡）20.00（每100克）。平菇是钾和纤维含量较高的一种菌菇，对于缓解水肿和便秘有帮助，且水分率高、热量低，推荐减肥期间食用。