玉米是一种粗粮,是秋季北方的农作物,通常用来煮着吃,多吃玉米能够促进排便,玉米须煲汤还能消除水肿。网上有人说玉米能减肥,是真的吗?吃玉米可以减肥吗?让我们一起来了解一下。
吃玉米可以减肥吗
吃玉米可以减肥。每100克玉米中含热量820.06千焦耳(196千卡),粗纤维1.2克,蛋白质3.8克,脂肪2.3克,碳水化合物40.2克。
玉米中含有较多的粗纤维,比精米、精面高4~10倍。玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排除。
玉米可煮汤代茶喝,也可粉碎后作成玉米粥、玉米饼,膨化后的爆米花体积大,食后有饱胀感,含热量很低。
玉米怎么吃才减肥
最简单的方法就是用清水煮玉米,或者蒸玉米。煮玉米是将玉米洗净后泡在水里煮熟,一般煮20分钟。可以连着煮玉米的水一起喝,煮玉米水是凉的,对热气、上火、消肿有一定的作用。考究点的话可以蒸玉米,蒸玉米时,要留两到三层外衣,一般蒸25-30分钟。建议单独蒸或是煮就好,不用加糖,因为加了其它东西就失去了玉米本身的甜味。
除了煮玉米,吃玉米还可以翻一下花样:
1、玉米茶:玉米30g,玉米须15g。加水适量,煮出汤水,喝汤吃玉米。玉米、玉米须均有利尿作用,以玉米须作用较强,故配伍应用。主要用于慢性肾炎,水肿,小便不利。
2、玉米糊:玉米粉30~60g,将水在锅中烧开后撒入,并搅匀成稀糊状,待煮熟时加入芝麻油、葱、姜、食盐调味服食。有降低血脂作用。可用于高血脂症、高血压、冠心病病人服食。
3、三色玉米沙拉:甜玉米粒、黄瓜丁、豌豆适量。锅中放入适量热水,烧沸后放入速冻豌豆,氽制2分钟至熟,取出后用冷水冲凉,沥干水分待用。将氽好的豌豆、甜玉米粒、黄瓜丁放入碗中,调入白醋、油、盐和白胡椒粉,搅拌均匀即可。还可依照喜好,添加红菜椒丁、蟹肉棒丁、松子仁等。
另外,也可以学习东北的朋友,将玉米切块后放入汤、菜中乱炖。至于时下流行的玉米烙,由于含有较多糖、油,还是偶尔食用为好。
玉米是样好东西,不仅可以防癌,对眼睛也好,还有促进排便的功能,如果把玉米当成主食,食用一段时间后还可以减肥。但玉米虽好,所含的营养也不全面,除了吃玉米之外,还要适当吃一些其他的蔬菜、水果。
吃玉米可以减肥吗?看了介绍我们知道,玉米中含有大量粗纤维,经常吃可以促进肠道蠕动,所以,吃玉米是可以减肥的哦。更多玉米信息可参考火爆粮油调味品招商网。