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秋葵可以降血糖吗

编辑:浩然  发布时间:2015/8/6

秋葵是一种草本植物,最近才刚刚流行起来,我想大家对秋葵都很陌生,对秋葵也不是很了解,人们都流传说秋葵很营养,秋葵的功效也很多,那么秋葵可以降血糖吗?秋葵降血糖的效果如何?下面就让大家随小编一起看看,秋葵可以降血糖吗。

秋葵可以降血糖吗

秋葵是一种知名的中医药材,同时也是一种非常有营养价值的新型保健蔬菜。随着人们对健康生活的追求,秋葵得到越来越多人的接受和认可,有很高的开发利用 。不过吃秋葵得有限度。如果是想要降血糖,可以把秋葵拿来泡水喝,把秋葵当茶叶,就可以天天用了。

1、降血糖

秋葵含有高量的粘液,研究发现,粘液中含有丰富的可溶性膳食纤维,如果胶、阿拉伯胶、羧甲基纤维素等,可阻止肠道碳水化合物的消化,进而降低葡萄糖的吸收,推测可降低饭后血糖。秋葵籽含有约大量人体所需的必需胺基酸和不饱和脂肪酸,研究证实秋葵籽及荚皮均有抑制α-glucosidasec和α-amylase的能力,可延缓碳水化合物的消化。

2、降血脂

研究发现,秋葵的膳食纤维与胆汁的结合率高于其它蔬菜,如芦笋、青豆、胡萝卜、菜花,可减少对饮食中胆固醇的吸收。另一个原因则可能是秋葵萃取物会干扰肝脏胆固醇合成,进而达到降血脂的目的。

3、抗氧化

秋葵主要的抗氧化成份是槲皮素衍生物和没食子儿茶素,实验证明秋葵叶萃取物能消除氧自由基、减轻肾小管间质疾病、减少蛋白尿,并改善肾功能。

黄秋葵的功效与作用

黄秋葵是一种富含营养的蔬菜,它的各个部分都含有半纤维素、纤维素和木质素。黄秋葵的嫩果中含有丰富的蛋白质、磷、铁、钾、钙、锌、锰等矿质元素和由果胶与多糖等组成的粘性物质,营养价值堪比人参,在日韩被视为“绿色人参”。

黄秋葵的果肉质柔嫩、润滑,风味独特,营养价值高,甚至比人参更适合日常食补。可炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等。幼果中还含有一种黏性物质,可助消化,治疗胃炎、胃溃疡,并可保护肝脏及增强人体耐力。干花可开发为保健花茶;嫩荚提取物可灌装成胶囊,黄秋葵是植物中补肾壮阳的;老熟的种籽可作为许多营养食品的主料或配料。

黄秋葵的保健功效

1、助消化,护肠胃:黄秋葵的粘性物质,可促进胃肠蠕动,有益于助消化,益肠胃;

2、降血脂:黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素,能有效降低血清胆固醇,预防心血管病;

3、耐缺氧:可提高耐缺氧能力;

4、保护肝脏:黄秋葵的果胶,多糖有护肝功效;

5、防治便秘、防肠癌:黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素有利通便、排毒、防癌;

6、补钙:黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当,且钙的吸收率在50-60%,是理想的钙源。

秋葵可以降血糖吗?看了上面的文章秋葵确实有降血糖的功效,其实秋葵不止能降血糖,还能降血脂顺带瘦身减肥呢,所以大家在平时生活中可以多吃一些哟。

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