大家在选择食物的时候一般都是选择有营养的来吃，越是有营养的越受到人们的欢迎。那么面食就是其中的一种。那吃意大利面的好处是什么呢？
吃意大利面的好处
吃意大利面有改善贫血，增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
都说吃面食容易让人长胖，但意大利面是个例外。意大利人平均寿命长，且肥胖者较少，就与他们爱吃的意大利面密切相关。
意大利美食家和营养学家曾做过“面条与健康关系”的研究，结果表明，只要遵循正确的烹制方法和合理配料，就可既享受意式面的美味，又拥有好身材。其奥秘就在于，意大利面的原料是硬小麦。这种硬小麦既含丰富蛋白质，又含复合碳水化合物。这种碳水化合物在人体内分解缓慢，不会引起血糖迅速升高。因此，意大利面条还被用来调控糖尿病患者的饮食。
意大利面的煮制过程很讲究，一定要在水中加点盐，这样煮出来的面条才有“咬劲”。很多人觉得意大利面比中国的面条硬很多，其实，这也是和健康相关的。一来硬面充分吸收调料滋味更好吃；二来可以刺激咀嚼利于消化，非常适合减肥的人食用。
意大利面的做法
主料
意大利面1把
辅料
香菜适量，盐适量，耗油适量，鸡蛋1个
做法
1.将水烧开。
2.香菜切丁。
3.放入西红柿。
4.放入耗油。
5.打入一个鸡蛋。
6.放入意大利面。
7.放入适量的盐。
8.盖锅煮一会。
9.因为意大利面很难煮。所以时间大概是6分钟左右。
小贴士
这个里面注意意大利面很难煮，时间一定要长一点。所以需要的水。要比平时放的多。
吃意大利面的好处有哪些？吃意大利面有改善贫血，增强免疫力、平衡营养吸收等功效。大家不用担心意大利面会对我们人体带来副作用了，适量吃吧。