芹菜属辛香蔬菜含多种营养物质，具芳香气味，有降低血压、健脑和清肠利便等功效，这些大家应该都是知道的。但是你听说过实心芹菜吗？实心芹菜的特点是什么？下面就让我们一起来看看实心芹菜的特点。
实心芹菜的特点
实心芹菜叶柄髓腔很小，腹沟深而窄。食用爽口，品质好。耐肥，耐水，适应性强，产量高，抗寒性强，春季不易抽薹，且耐贮藏，耐运输。具有实心、绿叶、白根、清甜、质脆、纤维少、品质好等特点。
目前保护地栽培，种实心芹菜品种可充分发挥实心芹菜的抗寒性及丰产性，以获得益。实心芹菜品质较好，受市场青睐，还比较耐贮、耐运，适于长途运输。故栽培者多选用实心芹菜品种。
芹菜可以减肥吗
芹菜是一种高纤维食物，也是人们常吃的蔬菜之一，据从事肥胖研究的专家指出：芹菜给人体所提供的热量一般小于人体消化芹菜所需的热量。因为芹菜中的水分含量就占了95%，而一根芹菜人体能够消化的热量只含有6千卡左右。这是因为芹菜含纤维素太多，人体只摄取仅存的一点能量，其余几乎都是根本不能消化的纤维素。而其余部分只是穿肠而过，因此所消耗的能量反而还超过我们所补充的能量。
从减肥的另一个角度来看，芹菜可以减肥吗，在于芹菜体积和咀嚼活动使你容易产生饱腹感，从而减少了其它饮食的摄取。由于芹菜含水分和纤维素较多，同时还含有一种能使脂肪快速分解的化学物质，因此芹菜也称得上是最有效的减肥食品。
像芹菜一样低热量的还有黄瓜、苦味类菜和甘蓝。
芹菜的功与过
芹菜性凉，味甘辛，无毒；入肝，胆，心包经。可镇静安神，清热解毒，平肝。主治高血压，头痛，头晕，暴热烦渴，黄疸，水肿，小便热涩不利，瘰疬，痄腮等病症。芹菜含铁量较高，养血补虚，可治妇女月经不调，赤白带下。它有大量的胶质性碳酸钙，易被人体吸收，可补充双腿所需钙质，还能预防下半身浮肿。对神经衰弱、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用；它还能促进胃液分泌，增加食欲。特别是老年人，由于身体活动量小、饮食量少、饮水量不足而易患大便干燥，经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便。芹菜也是一种理想的绿色减肥食品。
芹菜防癌抗癌，它是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间；减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，肠滑不固者食之宜慎。
吃芹菜会不育，长期吃对精子有杀灭能力，所以在一定程度上吃芹菜会导致不育。男性多吃芹菜会抑制睾丸酮的生成，从而有杀精作用，会减少精子数量从而产生了不育的原因。大豆也具有杀精的能力，一项最新的科学研究显示，大豆中的某些成分能造成精子数量下降，从而影响男性的生殖功能。
以上就是实心芹菜的特点的有关介绍，看了上面的文章大家对实心芹菜的特点应该已经了解了吧。实心芹菜是一种天津市的特产，虽然价格较贵但是吃起来非常爽口，有喜欢的朋友可以试着买一些尝尝哟。