丁香大家一定都很熟悉，因为我们生活中有很多地方都会用到。丁香可入药，可作为烹饪调料，可作为钓鱼的鱼食。虽然丁香在生活中这么常见，可是丁香分公母你知道吗？那么丁香公母如何区分？丁香公母有什么明显区别？下面就让小编来告诉大家，丁香公母如何区分。
丁香公母如何区分
丁香属于丁香，为木犀科，属落叶灌木或小乔木，丁香是原产于印度尼西亚的一种香料，又指丁香属植物树上的花蕾，又名丁子香。丁香干燥后广泛用于烹饪中，做为一种食物香料，现在已经被引种到世界各地的热带地区。丁香可用于烹调、香烟添加剂、焚香的添加剂、制茶等。也可以作为药用，中药也有丁香花蕾入药，药名公丁香，性温，味辛。丁香油是一种重要的香料，也可以治疗烧伤，作为牙科的止痛剂。
丁香味辛、性温、无毒、生长在东海边及昆仑山地区。树高一丈多，似桂树叶似栎叶。二三月开花，花园细，色黄，凌冬不凋。子象丁，长在枝蕊上，长三四分，紫色。在二月和八月采子和根。{摘自本草纲目}从形状上来分，公丁香的一头是圆的，另一头为花柄；母丁香的一头是尖的，所以又称为鸡舌香。
丁香公母香味不一样，公丁香香一些，闻起来公丁香气味明显比母丁香味浓，原理是 公丁香花苞丁香油的含量高于它的子实中的丁香油，所以公丁香的有效成分含量高。
一般来说，丁香的花蕾和果实都是香料，都能入药，这也是公丁香与母丁香的重要区别。所谓公丁香是指丁香花的管状花蕾，其花蕾略呈研棒状，长1-2cm，顶端有4枚三角状的萼片，十字状分开，整体呈现红棕色至暗棕色，采摘后晾干而成，气味芳香。丁香花蕾，此时摘下晾晒成公丁香母丁香其实是丁香花的果实，具体的说应该是未成熟的果实。称为近成熟果实，干燥果实呈卵圆形或椭圆形，长约2～3厘米，直径约0.6～1厘米。外表呈褐色，或带有土红色粉末，粗糙，多细皱纹，上端宿萼有4裂片。
未成熟的果实，此时摘下晾晒干成母丁香。
丁香的功效
丁香属于是桃金娘科植物上的丁香的花蕾。丁香也是属于一种常绿的乔木植物，他们的产地因为是在马来西亚群岛还有非洲。当然，在我国的广东、海南，或者是广西、云南等地方也是具有少量栽培。因为香的功效与作用比较多，在中医上使用丁香的话，对治疗顽固性的疾病帮助很大。所以我们不得不对于丁香的功效和作用认识下。
丁香花蕾略呈研棒状，稍似丁字形，长1至2厘米。花呈圆球形，直径0.3至0.5厘米，花辨4，覆瓦状抱合，棕褐色或黄褐色，花瓣内雄蕊多数，花丝弯曲，花柱直立，萼筒圆柱形，略扁稍弯曲，长0.7至1.4厘米，直径0.3至0.6厘米，红棕色或棕褐色，上端有4枚三角状的萼片，十字状分开。质坚实，富油性，入水则萼筒垂直下沉，芳香，味辛辣有有麻舌感。以油性富、香气烈，入水下沉者为佳 。
丁香味辛，性温；归脾、胃、肾经；芳香散降；具有温中降逆，散寒止痛，暖肾助阳的功效；主治胃寒呃逆，呕吐反胃，脘腹冷痛，泄泻痢疾，肾虚阳痿，阴冷疝气，腰膝冷痛，阴疽，口臭齿疳。
丁香公母如何区别？看了上面的文章大家应该都清楚丁香公母如何区别了吧，想要知道更多关于丁香的讯息，请持续关注火爆粮油调味品招商网！