莲子红枣汤可是日常常喝的一种营养汤，主要食材就是红枣、莲子、糖，那口感就叫一个“爽”。莲子具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。红枣具有补血之功效，那么，莲子红枣汤的功效是什么呢？怎么做？一起来看看。
莲子红枣汤的功效
增强人体免疫力红枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。
1.可补血润肤，是长期疲劳过度，消耗精神的药补食品。
2.健脾益胃：脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效；红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。
莲子红枣汤的做法一
原料
莲子60克，红枣120克，糖200克
做法
1、红枣洗净。
2、汤锅中加入1200毫升水煮开，放入红枣，转小火续煮30分钟。
3、放入莲子续煮30分钟，最好加糖煮开即成。
莲子红枣汤的做法二
用料
莲子200克枣（干）100克、冰糖50克
莲子红枣汤的做法
1.将干莲子放入清水中浸泡2小时，红枣放入清水中浸泡30分钟，若想达到更好的清火效果，莲子可以不去心
2.将浸泡好的莲子和红枣放入砂锅中，放入适量清水，大火烧开后，然后用小火煮30分钟
3.出锅前加入冰糖，再煮几分钟，便可关火
莲子红枣汤的功效及做法，在这里为大家介绍完了，多吃莲子和红枣对身体有好处，所以日常建议大家多喝一些莲子红枣汤，其实，喜欢的朋友也可以加点枸杞哦，营养丰富，口感更佳。