苦苣菜的副作用

　　苦苣菜是一种具有清热解毒、清肺止咳的蔬菜，苦苣菜可以生吃，凉拌苦苣菜是其常见的做法。苦苣菜有什么副作用，苦苣菜的饮食禁忌有哪些？

苦苣菜的副作用与饮食禁忌

　　苦苣菜属清凉食物，因此脾胃虚寒者应尽量少吃苦苣菜。苦苣菜的副作用与饮食禁忌在古书籍中有所记载。

　　《本草经疏》中记载：“脾胃虚寒者忌之。”

　　《随息居饮食谱》记载：“不可共蜜食。”

苦苣菜的功效

　　苦菜性味苦寒，具有清热解毒、凉血的功效。用于治痢疾、黄疸、血淋、痔瘘、疗肿等。《滇南本草》载“凉血热，寒胃，发肚腹中请积，利水便。”《本草纲目》载“治血淋痔疹”。脾胃虚寒者忌食。

　　补血保健：苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病，维持人体正常的生理活动，消暑保健有较好的作用。

　　清热解毒：苦菜中含有蒲公英醇、胆碱等成分，有较强的杀菌作用，对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。

　　预防癌症：苦菜水煎剂对急性淋巴病型白血病急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用，还可用于预防宫颈癌、直肠癌、肛门癌症。

苦苣菜的作用

　　苦菜又名苦苣、天香菜等，我国大部分地区都有野生苦菜生长。红军长征时，常以苦菜充饥，后来被誉为“救命菜”、“长征菜”。因其带有苦味，有开胃口、助消化的功效。事实上，苦菜的功效还不仅如此。

　　苦菜的药用，在古医籍中有许多记载，《神农本草经》说：“苦菜主五脏邪气，厌谷胃痹。”《滇南本草》认为苦菜“凉血热，寒胃，发肚腹中诸积，利小便。”中医认为，苦菜性寒，有清热解毒、破瘀活血、排脓的功效，可治阑尾炎、腹腔脓肿、肠炎、痢疾、急性贫腔炎、肺热咳嗽、肺结核、吐血、衄血、跌打损伤、跌打损伤、疮疖痈肿、黄水疮和阴囊湿疹等。

　　苦苣菜的副作用有哪些？苦苣菜属凉性食物，因此脾胃虚寒者应注意减少食用苦苣菜，苦苣菜不能与蜂蜜同食。苦苣菜虽有苦味，但苦苣菜清热止咳、清热解毒，具有很好的食疗价值。