日常我们吃的醋有柿子醋，老陈醋、米醋、白醋、糙米醋等，米醋、白醋、陈醋都很常见，那么，糙米醋是什么呢？草米醋怎么做？一起来看看。
糙米醋是什么
糙米醋以漂白前的糙米为原料，含有氨基酸，味道美味，可加入蜂蜜或果汁饮用。为液态发酵生产，颜色较陈醋浅。
糙米醋的功效
强化肝脏、解除宿醉、降低高血压、预防糖尿病、促进血液循环、预防感冒、增强免疫力、防止肥胖、清除宿便。我的皮肤痕痒的起因，以及饮用这糙米醋，是哪些功效使我痊愈，但是，应该是清除宿便、促进血液循环和强化肝脏的功效起作用。
有机糙米醋的做法
1、原料：有机糙米半斤（250克）；60度以上的纯粮白酒2两；红砂糖一斤（500克）；凉白开2500ml。
2、器皿：坛子或者大玻璃瓶。如果做的量大的话，可以用缸。
3、操作方法：
（1）头天晚上，将炒锅锅刷净，不沾有一点油污。
（2）锅烧干后，将买来的有机糙米直接倒进锅内，小火翻炒。糙米不需要洗。炒到米焦了，停火，把米到在干净的容器上摊开，凉透；
（3）刷净锅，烧开一锅水（2500ml）。滚沸后，关火，将水凉透。
（4）将坛子刷净，然后用开水浇烫消毒。将消毒后的坛子反过来，开口朝下，放在干净的桌上控水晾干；
（5）第二天早上，将米倒进坛内，将水倒进坛子内，然后加杯酒，然后加糖。
（6）用干净的棍儿将坛内的糖充分搅话好。
（7）密封坛口。勿近太阳照射。
（8）30天后，即可开坛用醋了。
糙米醋是什么？看了以上的介绍我们知道，糙米醋以漂白前的糙米为原料，含有氨基酸，味道美味，可加入蜂蜜或果汁饮用。有关有机草米醋的做法也给大家介绍过了，感兴趣的朋友不妨试试。