不知道从什么时候起，燕麦片作为粗粮的一种走上了人们的餐桌，受到大多数人的追捧。很多人都认为燕麦片可以降血糖，能起到预防糖尿病的效果，这是真的吗？今天就让小编和大家一起学习一下，燕麦片可以降血糖吗？
燕麦片可以降血糖吗
燕麦之所以对高血糖、高血脂有效，一方面之因为燕麦中含有丰富的亚油酸。亚油酸是世界公认的最有效的降血脂成分之一，还可以软化血管，预防血管硬化。另一方面，燕麦里还含有一种叫“葡聚糖”的纤维成分，它也有明显的降血脂的功效，能促进肝脏中的胆固醇转化给胆汁酸，随粪便排除体外。聚美国鲁斯普德林圣卢克医院治疗中心的临床检验报告，每天进食50克左右的燕麦，便可降低7%-10%的血清胆固醇水平。此外，今年来的医学研究还发现，燕麦里含有的纤维素成分对于胃肠道的血糖吸收也有干预作用，能减少糖分的吸收，从而起到降糖的效果。这个机制有点像正规降糖药中的“阿卡波糖”，它就是通过抑制消化道里的糖分吸收来达到降糖的目的的。不过，这种药物价格实在不菲，一粒就要几块钱，一天三餐都要吃，长期下来，药费可是不低！
这么看来，燕麦片是可以降血糖的。
买燕麦一般有两种，一种是包装简单，需要煮熟才能吃；一种是包装花哨，只要开水一冲就能吃。购买的时候应该选择前一种，原因是后者虽然一冲即食，迎合的消费者的口味和方便，但是它们都加入了糖分，奶精，香精等各种添加剂，这些成分反而会影响燕麦本身的保健作用。那些包装简单，原汁原味的才是最好的。
燕麦片怎么吃才降血糖
之所以很多人追捧燕麦片，是因为燕麦片作为粗粮的一种，含有大量的膳食纤维。膳食纤维作为七大营养素之一，具有减少脂肪、降低血脂和胆固醇等作用，膳食纤维中的可溶性膳食纤维，由于在胃肠道中会和淀粉等碳水化合物交织在一起，延缓它们的吸收和胃的排空，因此还可以起到降低餐后血糖的作用。这也是燕麦片能够降低血糖的说法的来源，但是实际上，如果买错了，就不一定能降糖了。
超市货架上的燕麦片品种各式各样，“即溶”“天然”“营养”“高钙”等噱头不一而足，消费者往往头昏眼花，还有很多消费者认准商标上“本品不含有蔗糖”的说法后欣然购买，但这完全有可能是商家在玩概念。根据专家观察，有不少“营养”“不含糖”的燕麦片产品配料表中，“糊精”“糖浆”等字眼大量存在，还加入了不少甜味剂如阿斯巴甜。这些其实都是“糖”的另外一种说法，“糖浆”“糊精”的升糖效果比蔗糖有过之而无不及，而甜味剂虽然不会影响人的血糖指数，却依然带有能量，人们大量摄入能量后，带来的肥胖隐患也是二型糖尿病的隐患之一。因此，燕麦片确实能够降糖，但买不对可就不一定了。
很多人认为燕麦片好，膳食纤维多，可以多吃，因此大量摄入燕麦片，甚至比细粮吃得还要多，最终结果是大量吃了燕麦片后变得肥胖臃肿，进而不解：“为什么我吃燕麦片也会胖？”其实，导致肥胖的原因，用时下非常流行的一句话来调侃，就是“吃的方式不对”。
粗粮相对细粮，含有大量的膳食纤维和其他的矿物质、维生素，但没有人会说粗粮不含有脂肪、碳水化合物等能量物质，大量摄入后最终会导致“粗粮型肥胖”。根据实验显示，生燕麦每100克中含有能量666KJ，蛋白质4.8克，脂肪4.3克，碳水化合物25克，也就是说，不加节制大量摄入粗粮，其带来的肥胖隐患会比精细面粉更甚，粗粮绝不是吃得越多越健康的食物，燕麦自然也是如此。因此，说吃燕麦片能减肥，吃不对就不一定了。
燕麦片可以降血糖吗？通过上面的介绍可以知道，只有大家购买正确，又吃的正确，吃燕麦片才能起到降血糖的功效。